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材料:
3 p2 P1 Q6 m6 A, y3 |0 E公仔箱論壇太子貝350克（煮熟，抹乾）、黑蒜25克、罐頭菠蘿40克（切蓉）、乾蔥25克、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙、魚露2茶匙、白酒1湯匙、清水1/4量杯、刁草15克、牛油1茶匙
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調味醃料：
, U5 X' R3 D/ H1 u( K0 Q. Q生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇" s( ~ Q s& n/ v8 i& i! h
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d- n, m+ P# V1 m9 i' K公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇& j' t. }% t' o' ^! I
1.太子貝與醃料拌勻備用。
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2.乾蔥以1茶匙牛油慢火煎香，加入罐頭菠蘿略煮。
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- O/ N% q4 O! P0 L3.下茄汁、蜜糖、魚露、白酒及清水，慢火煮成濃汁，加入黑蒜煮片刻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb- O+ u# k$ f# Q. R9 R, A' K Z
" S5 @9 A' q% q3 `tvb now,tvbnow,bttvb4.太子貝拍上一些生粉，下鑊煎香表面後置碟，淋上醬汁，撒下刁草即成。
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發表於 2015-8-4 03:43 PM
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