[中式食譜] 元貝蝦米韓式泡菜煎餅

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb4 J% m; ]1 d- o- a  p
日本元貝30克、泰國海蝦米40克（熱水浸軟，隔水）、韓國泡菜40克（切絲）、韭菜40克、洋蔥40克、薑汁適量、紹興酒適量. \  }% F& ]6 I2 N* B! Y
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  Q' P9 k/ Z" f7 f& o調味:     
8 A; S* Y+ K4 S$ V. o鹽適量、胡椒粉適量
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粉漿材料（拌勻）：
- k, x3 k8 }8 k& {2 M0 Qtvb now,tvbnow,bttvb麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇0 W! s: ?* N$ i5 G0 F- q7 e* h* I
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% M7 K3 v0 K) a" r2 y  w* Y2 E. ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
6 F" D8 k" [4 l/ T. C: X5.39.217.77:88981.日本元貝用熱水浸軟身，下薑汁、紹興酒蒸20分鐘至軟身，隔水及留汁料備用。
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2.將元貝、蝦米、泡菜、韭菜及洋蔥炒香，加入少許鹽及胡椒粉調味，再與粉漿材料拌合成海鮮餅料。. K7 X3 \5 W8 `3 l
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3.鑊下油及麻油燒熱，加入海鮮餅料煎至金黃香脆，即可上碟。6 X  y7 I; {- z4 z: y& f