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! L4 P1 [- s5 [4 E/ Ntvb now,tvbnow,bttvb材料：（約8-10杯）
1 F+ u* t) g" J& g芒果.....4-5個公仔箱論壇& t% ]7 j# F( L' k
大西米.....120g
. R0 R; ~% Z3 Y0 l. b* ?/ j$ d5.39.217.77:8898西米.....90gtvb now,tvbnow,bttvb1 T$ Z W( H+ k# ^; T& I
水.....2300g（分2000g、300g用）
1 S3 R; z0 r. V9 \( Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶..... 250g（1盒）
- v2 O. V, B; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....120g6 O5 ~2 z1 I( a F2 V; X! Z8 z _* T1 |
椰漿.....400g（1罐）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R( U7 m( |0 t' V. e$ M- i
魚膠粉.....20g
" ]: b+ Z [) e8 C/ [9 j2 x熱水.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T/ i- W: @& K
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$ Y5 p, \2 c F/ z; @tvb now,tvbnow,bttvb做法：1 I% i9 Q# k2 j. Q1 j. z
1.煮滾2000g水，倒入大西米以中火煮20分鐘，熄火焗30分鐘（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）；公仔箱論壇8 O/ H. z3 ^# J
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2.加入細西米以同煮10分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀，一同用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用；tvb now,tvbnow,bttvb! L; X- Y- B2 _! g. d1 z: \% W
( o- x0 H0 w' l3 M- i. X! ^2 }3. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水：
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, ?3 v3 c9 X+ G- W3 I: X; F300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火；$ l; k4 c$ T0 ~! j
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4. 把已熟透的大小西米（2）倒進（3）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~# |- \. N) A$ d
2 ^9 N- b9 A1 a: o$ I5. 用熱水開溶魚膠粉成漿，慢慢加進（4），以中小火拌勻煮至沒有結粉，備用；
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7 |6 A' S' G6 V) Z5 | J0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 準備定8-10個小杯，把其中2個芒果去皮及切粉，適量分到各小杯中，再倒入（5）汁西米露，待涼卻後放雪櫃雪4小時至凝固；
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$ d' v M7 H- O6 i公仔箱論壇7. 把西米布甸雪至凝固便可取出，先用生果刀片掉半邊芒果，從核處起
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發表於 2015-8-3 05:05 PM
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