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材料：（約6碗）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t& f7 K5 l+ N F3 _- O( Y
西米.....220g
5 H& R* x8 J0 ?8 k水.....2000g（分1700g、300g用）tvb now,tvbnow,bttvb$ G4 G" A- ~% D; ~' b% F% Z
鮮奶.....250g（1盒）
6 Z" `) m8 {2 w( w8 V/ etvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....20g
! O* B3 E3 C% b. k! C6 n$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿.....400g（1罐）
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做法：1 N# K O1 Z* W* w; L
1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用公仔箱論壇- i; a2 n' b* m/ F5 u( o# Q" m- n
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2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水
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2 p1 E+ f* U5 O1 `5.39.217.77:8898300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼
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3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食tvb now,tvbnow,bttvb$ V7 t$ \; z0 e) h9 \8 C1 X( ?
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4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用' r, d% M- z5 D& J0 D$ N
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P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l5 Y3 {3 V' }. \6 e' R
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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