香菇的膳食纖維可以帶走多餘的膽固醇，豆腐有飽足感，涼拌式很適合夏天食用，加點烏醋帶點酸，很適合悶熱天氣品嘗tvb now,tvbnow,bttvb% N- i) M! {8 h+ N; D- V
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+ U$ O8 v, V7 E: ^2 {8 j; U8 i材料：
1 K% {- N' V4 Q7 x7 M: M. s Etvb now,tvbnow,bttvb本菇1盒，冬菇2朵，肉碎約100克，薑茸、蒜茸各1茶匙，豆腐1磚公仔箱論壇+ E5 `) A6 L- Y; ?0 Y6 U
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) k: @! ~$ s1 F- t5.39.217.77:8898調味料：5.39.217.77:88983 |% u, x' D7 r3 E
蠔油11/2大湯匙，糖1茶匙，烏醋11/2湯匙，鹽1/4茶匙
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做法：
! B) J* Q7 T' N+ x1. 冬菇及本菇洗淨，豆腐蒸熟tvb now,tvbnow,bttvb( N. u/ [2 L5 P* Q- ]- Y/ E
# o$ z$ C) }6 ?5 m* s/ e2. 燒熱鍋，下1湯匙油及肉碎炒至香盛起
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2. 原鍋，下薑茸及蒜茸爆香後下本菇及冬菇略炒
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3. 肉碎回鍋，下糖、蠔油兜勻，煮至濃稠，加入烏醋後即可淋在豆腐上
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發表於 2015-8-3 04:58 PM
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