綠豆雞蛋飲～～
- }8 s* F1 g! |; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肝火旺 上火 口腔潰瘍--食療小偏方
7 Y% \. l2 A. L0 _% I; O0 Z( ]5.39.217.77:8898綠豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。
) E" o, x% r! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是傳統豆類食物，由於它營養豐富，用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。 B" e' c" }0 h; {2 r7 D
綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。5.39.217.77:8898" `- b" |0 h8 J5 l" c$ R! U
盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。
5 c$ k; @9 `3 T) M% Ytvb now,tvbnow,bttvb綠豆蛋白質的含量幾乎是米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之食穀”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是消暑飲料。tvb now,tvbnow,bttvb; [; Z9 v V) _1 {% B! M
雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。 ?+ E. {% X8 n! e5 e
對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。
9 ~3 |/ V: N ~# e8 ?/ d5.39.217.77:8898一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
' {" \1 I! r+ K原料：
* \7 k" @1 g2 \ I3 J2 ^( ptvb now,tvbnow,bttvb綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。! w. k% `& u5 D: S0 B) `8 _5 r
做法：
& j% g, P" q$ U0 E1、稱取30克綠豆，用清水淘洗乾淨) [ A6 I3 C2 K1 G& `6 l; ]
2、把淘洗乾淨的綠豆用清水浸泡15分鐘公仔箱論壇; K; x& ^, P6 b7 ?+ f& z' O# s" M ^
3、15分鐘後用中火煮開，水滾6分鐘後關火
8 R! M" D( T5 b% F8 f: [/ v3 z" |% }公仔箱論壇4、在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中
/ g3 \; w; I* f, j6 V) j5、用筷子快速均勻打散，備用公仔箱論壇& [) G' n5 k6 E7 ` N
6、把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中公仔箱論壇# X# s5 o- E9 o( G0 Y
7、可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油
8 y. M8 L2 `& [5.39.217.77:88988、把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d s7 Y2 L# k5 B- ~7 n/ C* \
注意事項：7 I8 p# _ g* u. R, p8 m
1、煮綠豆的水開6分鐘就可以關火了，時間長了綠豆一開花會降低清熱解毒的療效。5.39.217.77:88987 F T8 {5 j% V, ?8 |$ y) [
2、用鐵鍋煮綠豆，湯色會發紅，最好用不銹鋼鍋煮綠豆，煮制期間蓋好鍋蓋不要開啟。5.39.217.77:8898: [: s1 w: T% {
3、綠豆雞蛋飲鎮涼後引用食療作用會更強。 公仔箱論壇0 `. Y0 c2 U% Z) }( j6 {; g6 S H
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發表於 2017-7-5 12:51 PM
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