忙碌的上班族們，除了認真工作外，也要重視自己的健康，且據2013年全國職場健康促進暨菸害防制現況調查資料顯示，職場員工午餐外食情形最多，每週午餐外食5天以上者占61.4％，早餐及晚餐外食5天以上者分別占55.5％及26.6％。3 H9 N& z: o" g
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外食雖然美味、方便、多樣，但普遍都有高熱量、多油、多鹽、多糖及少纖維等問題，因此，國民健康署呼籲上班族掌握4少外食選擇原則，並學習均衡、定量的搭配方法，才能當個外食達人：公仔箱論壇4 K& ^; j6 U. u) B1 H
2 d6 T# {! l7 I E3 V. Ttvb now,tvbnow,bttvb1）少油5.39.217.77:88989 V8 I; a# G* @3 f2 O: L, I
高脂肪飲食易增加心血管疾病的風險、促進動脈硬化及導致肥胖，建議可多選擇清蒸、川燙等，取代油炸、煎的食物，並少食用酥皮、油漬等油脂含量較高的加工食品。
6 v. o* G6 g4 M+ C! w# f, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 t! F' H8 V5 t. J6 g* Rtvb now,tvbnow,bttvb2）少鹽
1 R& v6 K& @6 |" B$ j! w. Jtvb now,tvbnow,bttvb攝取太多的鈉，會增加高血壓、動脈硬化、心臟病及中風的可能，每天調味的鹽份不應超過一茶匙鹽。7 B5 |0 p M+ o
7 ~* G; b P/ v8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）少糖5 ~$ k6 f% h) W/ S& c
國人習慣飯後一杯含糖飲料，但市售飲料含糖量高，不利體重控制，攝取過多的糖還容易會造成代謝異常及齲齒，國民健康署建議養成喝白開水習慣較健康。
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, d% C, \' V: n) @* ?( ?5.39.217.77:88984）少熱量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O4 u6 X& N$ m* u% A& V+ h
高熱量密度食物，如油炸、高脂、高糖的食物，容易造成熱量攝取過多，所以要減少高熱量食物攝取，也要注意份量是否適中。
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最後，提醒各位民眾，除了要遵守4少原則外，也要學習午、晚餐搭配技巧，攝取均衡營養，規劃每餐食物份量，才能吃的健康：tvb now,tvbnow,bttvb- l3 a: Z0 t2 h$ K
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1）一碗五穀飯
9 U7 ]1 i5 T$ o; X: d2 F0 u& b# A5.39.217.77:8898未精製的全榖根莖類含有豐富的維生素B群、維生素E、礦物質及膳食纖維等，較飽足感，且能有效預防大腸癌、降血壓及便秘等。tvb now,tvbnow,bttvb1 E% W* r. R! c
) T0 A! L& w/ B1 l ^1 v1 O* s6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）一個手掌大豆魚肉蛋類
3 o1 K- ?& v% I" R2 u豆魚肉蛋類富含大量蛋白質，提供人體建造、修補組織以及調節生理功能，但應注意減少油炸品攝取，以白肉代替紅肉，多選擇瘦肉並去除皮脂，避免攝入過多油脂。公仔箱論壇" c' \0 q0 a1 {& [2 ~
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3）一碗蔬菜公仔箱論壇0 Y0 Y9 L8 p" j! P, `; @) A
蔬菜含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，可促進腸胃蠕動、降低血膽固醇，每餐應攝取一碗蔬菜，並以當季盛產為主，不僅新鮮、便宜，品質也較好。
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4）一份水果
& u5 S5 Z+ n5 D5 h8 K0 t水果含有豐富的維生素C及膳食纖維，能促進身體的代謝、助消化，建議每餐食用一份相當於1個拳頭大小的水果，且勿以果汁代替，若要喝現榨果汁，切記不濾渣、不加糖。 |
發表於 2014-5-5 07:56 AM
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