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材料:
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牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。 - j- J2 C" X9 ?$ z- ?0 \
3 c. S' P+ i1 V/ |tvb now,tvbnow,bttvb 调味料:
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$ j8 @+ j, u( U/ o" |5 D( p5 O 1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙;
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2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。 3 `) A* O% {3 q# `6 h
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb h. z4 }/ m+ k' T2 M
) Q# Q3 Q- [3 U! N3 K7 B 1、牛排洗净,从骨头中间切下成小块,加入调味料(1)调匀,腌浸20分钟,再用平底锅以少量油两面略煎后盛出;
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2、洋葱切丁,马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块,用2大匙油先炒香洋葱丁,再加入咖喱粉同炒,然后放入胡萝卜和马铃薯,以及调味料(2)的其他材料烧开;
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9 ~* v" B" W, K0 m% {3 r) T公仔箱論壇 3、改小火煮10分钟,再放入牛小排同炒入味,待汤汁收干呈浓稠状,即可关火盛出。 |