 矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流)d#m1K,|%v"y
0 V8 z1 r4 o" r# H: l5.39.217.77:8898益氣金針木耳炒瘦肉
; V5 p$ ~4 Z: t2 D5 C8 e% ]除了紅棗，平日常見的金針和黑木耳，對補血和造血很有益處，更有抗膽固醇，促進血液循環之效，是便宜又有益的補血食材！ 1t5Q2V"e:d;e5V
5 T& X3 b5 E: r/ h) J7 ?# v+ T5.39.217.77:8898- m. V2 |* j0 y0 m2 |
材料mungmung.info+b"V%Z(g:{(q!y-F9h&F k
3 x' K K3 `0 S; f2 V新鮮脢頭肉（切片）半斤、黑木耳（已浸）/金針菜（已浸）各 2⒂、西芹 3條、蒜頭（切碎） 3粒、葡萄籽油 3湯匙、惹味粉 2茶匙、水細半碗mungmung.info9r"Y.I-e+A$t2 f4 u |$ v% }) E+ ]
☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆4v!T)H;U%~%\
: u# q& `9 i' \$ J1 e, y公仔箱論壇醃料：橄欖油 1湯匙、豉油 2湯匙、生粉 2茶匙、糖 1茶匙#M0A5[%I#w,f4]3|$G2 I$ m( B) s( D. C/ d
5.39.217.77:88983 s. Y5 f5 f6 R& ^+ i# M7 G# _% A
做法
. M# l. k. _5 E5 s8 ]3 L+ M( t* m0 _1.金針菜切尾；黑木耳切塊；西芹切小塊，分別備用。0w*Z1D%\$H&w0X+C3dtvb now,tvbnow,bttvb8 j9 |* n T5 P' o
mungmung.info1}$j$Y3}2G/x4C9Y5 D- K* j' `& }7 ]4 q- L3 f6 [1 Z
2.脢頭肉加入豉油、糖、生粉，拌勻，再下橄欖油拌勻，醃 20分鐘。
3 ^4 ?2 w7 U) Z# x% m3{!a4y%i R5{!E9K7U
7 U# o a5 I! t4 u btvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下半份葡萄籽油，先爆香蒜茸，下脢頭肉炒至八成熟，撈起備用。4M'W0{&]$N2vtvb now,tvbnow,bttvb6 Y# T8 I5 i- w
tvb now,tvbnow,bttvb$ \; H* W/ Z8 P' o, S% o
4.燒熱鑊加入餘下葡萄籽油，下西芹、黑木耳、金針菜，以中大火拌炒 5分鐘，下惹味粉、水再煮 3分鐘，把脢頭肉回鑊再拌炒至熟即可上碟。
- ]: y5 S; p/ Z- Q- K: b0 k i4 U公仔箱論壇   矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流-L9\ t:k2C1W2d-X
( _, c# B* X: j' T5 F* b5.39.217.77:8898,v#i9^6~#U8h&`*U$Y公仔箱論壇. |* _5 Z5 H5 j9 |% L1 ]' `$ E
貼士mungmung.info2L+y#Z7@ C5v,y7A
5 f2 v* \/ \3 V) m3 S" n做炒肉菜式，選用脢頭肉會比用純瘦肉炒起來會更嫩滑。 |
發表於 2012-4-18 10:47 PM
| 