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2 V) g: j! m8 K' N3 t益氣金針木耳炒瘦肉
0 J' a, A0 s) }+ l, N' C5.39.217.77:8898除了紅棗，平日常見的金針和黑木耳，對補血和造血很有益處，更有抗膽固醇，促進血液循環之效，是便宜又有益的補血食材！ 1t5Q2V"e:d;e5V
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}! f4 w' s9 P8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮脢頭肉（切片）半斤、黑木耳（已浸）/金針菜（已浸）各 2⒂、西芹 3條、蒜頭（切碎） 3粒、葡萄籽油 3湯匙、惹味粉 2茶匙、水細半碗mungmung.info9r"Y.I-e+A$t
& m2 p0 |- h+ R, I" n! N* }4 Y: z5.39.217.77:8898☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆4v!T)H;U%~%\
$ m6 K3 Y2 ^* B1 U5.39.217.77:8898醃料：橄欖油 1湯匙、豉油 2湯匙、生粉 2茶匙、糖 1茶匙#M0A5[%I#w,f4]3|$G- r# w7 L! |3 g# A3 |0 z# Z
) j) t( j% n9 y; F8 X$ n/ ]做法
4 t% \. |; Q. `8 S+ Z8 X5 Q公仔箱論壇1.金針菜切尾；黑木耳切塊；西芹切小塊，分別備用。0w*Z1D%\$H&w0X+C3d
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( B2 K: _$ D$ R3 p' u0 Z/ D& u( a2 l公仔箱論壇2.脢頭肉加入豉油、糖、生粉，拌勻，再下橄欖油拌勻，醃 20分鐘。
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* }0 S, C/ p! {( G( F3.燒熱鑊下半份葡萄籽油，先爆香蒜茸，下脢頭肉炒至八成熟，撈起備用。4M'W0{&]$N2v
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4 n- D' y& j+ x+ x4.燒熱鑊加入餘下葡萄籽油，下西芹、黑木耳、金針菜，以中大火拌炒 5分鐘，下惹味粉、水再煮 3分鐘，把脢頭肉回鑊再拌炒至熟即可上碟。 & Y' X- B$ t5 O/ `# j' p
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做炒肉菜式，選用脢頭肉會比用純瘦肉炒起來會更嫩滑。 |
發表於 2012-4-18 10:47 PM
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