[烹飪技巧] 日式天婦羅

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' F6 \" R9 j* Y5 D$ ?! R( a, N5.39.217.77:8898中蝦 - 4隻 公仔箱論壇+ l* u0 r: g! m
番薯 - 4片 tvb now,tvbnow,bttvb) a2 }1 t  \* {$ t' Q. o
青椒 - 4件
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天婦羅粉 - 110克
7 N) u$ m8 X3 L) v公仔箱論壇蛋黃 - 1/2湯匙
9 }' K# @, ~4 E水 - 150毫升
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1. 中蝦去殼，洗淨，抹乾，起雙飛。  5.39.217.77:8898* |6 b3 Q- F' x% q) N' N
2. 天婦羅粉與蛋黃及水拌成漿。  5.39.217.77:8898! p: t* I3 i1 h+ o) J7 P
3. 將油燒熱。蔬菜及中蝦分別沾上粉漿，放油內炸至微黃，取出隔油。  5 k' V6 |$ b2 b
4. 預備伴食汁：將材料拌勻。將天婦羅排放上碟，伴汁享用。