| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤
- d6 e+ d- w/ U0 k0 _: T2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼浆 1/2斤
) U: j& u- [: `/ z9 K. v' `! Q2 ]公仔箱論壇猪肉(带肥肉) 1/2斤 公仔箱論壇7 F6 S; G* C& B1 C' ^( B
荸荠(切碎) 7颗 8 Q# A7 n0 O+ q- O5 D8 `
豆腐皮 3张
# k2 x0 t% ^% ~# b# h- ^3 p公仔箱論壇葱末 1/2碗 @8 n2 s, C8 ~( v' v- m
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酱油 2大匙
3 z' K, y0 H3 g$ U2 |" f$ R% x% _' \糖 1又1/2大匙
( s# b# p9 M0 L4 i' u; |7 }5.39.217.77:8898味精 少许
2 C# U* O# u3 P! J. _2 s! ktvb now,tvbnow,bttvb盐 1/2小匙 5.39.217.77:88982 F0 k! O5 t1 e" d9 y
肉桂粉(或五香粉) 1小匙
1 \6 f C" q; s5.39.217.77:8898太白粉 2大匙
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) E- |# T; D6 rtvb now,tvbnow,bttvb| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。
! ~ O) U2 j. B4 B& Y. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
! X; c! D9 Z% H公仔箱論壇(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 tvb now,tvbnow,bttvb |* w8 w) p, b- x: N* b
(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 公仔箱論壇6 I0 S2 k, z" |9 G/ l! l
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。2 ]/ m9 A. d3 E, u
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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