| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 5.39.217.77:8898! F$ S- \% |- _% |
鱼浆 1/2斤 , s6 V3 N6 j7 g o4 Q% i" s# O
猪肉(带肥肉) 1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n" L' X% L0 G% u+ v
荸荠(切碎) 7颗
: A% V) u9 Z E. y. ^) ~" o5 A豆腐皮 3张 公仔箱論壇: N' M3 N0 W1 g
葱末 1/2碗
: G4 F! x& Z' S" k/ N8 G, Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p, }% y% E _6 d6 o" V5 _
酱油 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h* [8 J8 A: w$ {0 e; z6 H- {
糖 1又1/2大匙 9 C) `2 d2 M, |1 q E, f
味精 少许
8 X# q, }6 j( }3 r+ ~2 t公仔箱論壇盐 1/2小匙 公仔箱論壇0 ^4 P* K$ `. y3 z, E
肉桂粉(或五香粉) 1小匙 ! u9 F: l- s! e
太白粉 2大匙
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& b: P( i0 ?. d, j+ g/ o- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。 * V8 x9 q7 P. K# f* \
(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
( ]- i# K3 R& k: X5.39.217.77:8898(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。
/ L4 j# y% S [7 G0 N(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 公仔箱論壇/ e* Q& T& c. q, n
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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