材料 | 麵粉90克tvb now,tvbnow,bttvb: ~( N. [! n1 ]" P$ M N
發粉2克tvb now,tvbnow,bttvb' d/ Y& T9 a1 V
薑粉2克5.39.217.77:8898& D5 }4 Y: a' I) c4 Z
雞蛋50克
) y( Z2 i& P3 w, R5.39.217.77:8898牛奶45克
( S+ a [# F/ S* q3 |, ptvb now,tvbnow,bttvb黃糖60克tvb now,tvbnow,bttvb0 o& R. ?2 B _4 S) u, k
無鹽牛油60克
- c2 B) o/ [! X! r8 B4 b5.39.217.77:8898薑汁10克
9 G: o( ?3 o* a$ u7 K白芝麻10克 | 製法 | 1.麵粉、發粉和薑粉混合篩勻。公仔箱論壇7 C6 A+ u. u5 W9 G' k# t
2.牛油和黃糖打至融合,將蛋分數次下,打至混合。; F6 O( L7 a$ u
3.將麵粉混合物和牛奶交替地加入牛油混合物內,輕輕拌勻。
& @3 }; g/ m1 H, j公仔箱論壇4.加入薑汁和白芝麻拌勻,倒入模內,面灑上適量的白芝麻。
9 L0 n* G4 s; {+ d2 u( `' I5 Y公仔箱論壇5.置焗爐,調低爐火至170℃,焗20至25分鐘。出爐後,靜待10分鐘,退模,放在架上待凍。5.39.217.77:88982 R$ Y" Y$ l* r' p
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