| 材料 | 麵粉90克
4 O3 }( p" L7 O1 z- \發粉2克5.39.217.77:8898. q b. _+ I! X& \
薑粉2克
# i/ G1 r2 V7 z m p' a: ], B. s雞蛋50克
Z7 L+ f) N) ]/ Y0 G: |5.39.217.77:8898牛奶45克
- x! `$ \. W5 S+ }黃糖60克" [$ p9 Q b+ r3 `( U
無鹽牛油60克
5 n- e1 ~) \1 L+ xtvb now,tvbnow,bttvb薑汁10克
6 Z' `4 P) \3 G. m3 d6 B白芝麻10克 | | 製法 | 1.麵粉、發粉和薑粉混合篩勻。
6 z; I" Q9 T6 L Rtvb now,tvbnow,bttvb2.牛油和黃糖打至融合，將蛋分數次下，打至混合。
9 y* z9 P: `& o5 g5.39.217.77:88983.將麵粉混合物和牛奶交替地加入牛油混合物內，輕輕拌勻。
( z/ i0 q3 f7 b! h4.加入薑汁和白芝麻拌勻，倒入模內，面灑上適量的白芝麻。
* ^/ ~! R( L2 B0 A' m4 b2 i9 v5.置焗爐，調低爐火至170℃，焗20至25分鐘。出爐後，靜待10分鐘，退模，放在架上待凍。
% U" n! Q0 C/ O. w9 P6 k* stvb now,tvbnow,bttvb% C, o. Y; V4 d* z- p2 S0 Z" g. G7 _
|
|
發表於 2010-12-26 11:45 PM
| 
thank for sharing 