焦糖布丁
" k# @. N$ m# C; `* n2 a5 G( o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a: L. M9 Z$ K/ Y( Q
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0 D5 r' E \, z# D! H H2 Z糖1/2杯 水1/8 杯
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_ L9 o. {! M' o P' a1 預熱4個耐熱杯子，用溶牛油塗勻底部。 4 P* n( q5 W6 o" N: X( H
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2 把水及糖置煲中以慢火煮5 – 10分鐘，使之變成焦糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^. d. r6 m+ X7 V, |
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3 把焦糖倒進杯底，掃勻。 5.39.217.77:88988 b3 E: z, l- ]( ~2 U) e
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牛奶﹙和暖﹚2杯 糖1/4 杯 雞蛋3隻 雲尼拿香味劑1/2茶匙
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' s* z7 y# z" ?3 {tvb now,tvbnow,bttvb1 預熱焗爐至180°C。 5.39.217.77:8898. [1 g `6 W( ~7 j$ f. L
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2 拂勻雞蛋，加入雲尼拿香味劑。 5.39.217.77:8898! J9 j6 a3 |& E8 J5 K! E
9 w5 o# k7 t8 i9 Q& ^: ?tvb now,tvbnow,bttvb3 把牛奶和糖置煲中以慢火煮至糖完全溶解，但切勿煮滾。把暖和的牛奶倒進蛋液中，拌勻，用篩過濾。 公仔箱論壇" v: b i- Z$ `: O% U/ a$ b5 i
$ ]9 v9 q; m* |tvb now,tvbnow,bttvb4 把奶漿倒進杯中，放上焗盆，加入適量清水，焗30分鐘至凝固。取出待涼，再放入雪櫃冷藏6小時即成。 |
發表於 2010-7-5 06:16 PM
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