焦糖布丁. Y2 H R+ |$ C2 y$ J4 r% v! c
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5 y- z( [' t! W& U0 H, s* \焦糖材料
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5 z4 N& [5 @4 V3 [2 u5.39.217.77:8898糖1/2杯 水1/8 杯 4 ^/ h1 s/ m9 Y: Q
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焦糖做法 $ s: K5 ?) k' y
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e9 x; ~4 m5 M/ l' {5 W) Y
7 K2 r* y4 U6 W5 {7 K6 F5.39.217.77:88981 預熱4個耐熱杯子，用溶牛油塗勻底部。 % Y2 [% H: k$ ^7 Q7 ~3 ^ R
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2 把水及糖置煲中以慢火煮5 – 10分鐘，使之變成焦糖。
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& u. R/ d1 a3 @: h( O3 v4 v! N: qtvb now,tvbnow,bttvb3 把焦糖倒進杯底，掃勻。 : \) h% n$ Z1 Z% V- R9 ]( O
& ^9 Y' ? u1 Z# Z+ f# y* j8 Wtvb now,tvbnow,bttvb布丁材料
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牛奶﹙和暖﹚2杯 糖1/4 杯 雞蛋3隻 雲尼拿香味劑1/2茶匙 5.39.217.77:8898# X0 ~* x1 i: y3 W, v& r- e! L
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布丁做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y2 H( r$ Q5 D* ]/ s2 W
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1 預熱焗爐至180°C。
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2 拂勻雞蛋，加入雲尼拿香味劑。 " m6 ^3 b- @# J* e
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3 把牛奶和糖置煲中以慢火煮至糖完全溶解，但切勿煮滾。把暖和的牛奶倒進蛋液中，拌勻，用篩過濾。
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: I: g$ e- p p) d8 q2 e% Z7 D* q4 把奶漿倒進杯中，放上焗盆，加入適量清水，焗30分鐘至凝固。取出待涼，再放入雪櫃冷藏6小時即成。 |
發表於 2010-7-5 06:16 PM
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