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1、探頭探腦地活鮑魚，用活水、小毛刷連殼帶肉肉洗淨tvb now,tvbnow,bttvb2 W1 b" U* z' ] \1 k% S" E
鮮活鮑魚做法
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% Y' e3 b( Q/ n3 n1 _$ I8 Q2、開水焯20秒撈出，快刀旋下備用——tvb now,tvbnow,bttvb: D' U' v% s; @. R' z. L
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# f7 a- I- J8 D+ I, @tvb now,tvbnow,bttvb3、將殼（真的好~腥~~啊！）扔入沸水鍋，加料酒，大火煮透！
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5、表面劃刀口方便醬料入味——tvb now,tvbnow,bttvb6 ?$ Y5 p7 o7 ]0 p
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9、上蒸屜，水開後5~6分鐘，剛出鍋...
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10、忘了說...還加了昆布汁、白酒和蒸魚豉汁。配上家傳秘制滷蛋半枚、德國培根一片，蔬菜若干的雞蛋麵~~公仔箱論壇5 e, ]- [; t* ^8 C. v
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發表於 2009-4-30 04:44 AM
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發表於 2009-4-30 05:00 AM
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