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H( h% L2 p# B1、探頭探腦地活鮑魚，用活水、小毛刷連殼帶肉肉洗淨公仔箱論壇/ H% G% W8 i( S% s8 h& |" ?
鮮活鮑魚做法
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2、開水焯20秒撈出，快刀旋下備用——2 z3 v2 f0 q- c( _: {% z' ^
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3、將殼（真的好~腥~~啊！）扔入沸水鍋，加料酒，大火煮透！5.39.217.77:8898& ]/ v; W( J- w S* A X+ f
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4、鮑魚去内臟ing...
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4 |( ]1 ~3 C: r! U2 O8 a5.39.217.77:88985、表面劃刀口方便醬料入味——5.39.217.77:8898# G* d# Q# W$ T
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) y7 ~# s& i% V! J+ V4 ^5.39.217.77:88989、上蒸屜，水開後5~6分鐘，剛出鍋...5.39.217.77:8898 b( I6 H! l% T! e: N& d. A
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10、忘了說...還加了昆布汁、白酒和蒸魚豉汁。配上家傳秘制滷蛋半枚、德國培根一片，蔬菜若干的雞蛋麵~~5.39.217.77:88987 {8 _1 t6 m& }& | N# q
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發表於 2009-4-30 04:44 AM
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發表於 2009-4-30 05:00 AM
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