中国人有喝茶的习惯，除了茶香的美味外，茶是健康的饮料，因为近年来研究发现，茶的某些成分有助于身体保健。虽然喝茶有许多好处，但也有一些需要注意的地方，所以，你应该了解，怎样喝茶才是聪明的做法。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n5 |7 D/ v; q, K
儿茶素（catechins）是茶叶中最主要的多元酚类成分。 儿茶素有抗氧化、抗发炎、降低心脏病机率、预防癌症、降低血脂肪、减少体脂肪形成、抗菌、改变肠道菌丛生态、消除臭味等多项功效，目前市面上标有健康食品标志的茶饮，主要引用的就是儿茶素的生理功能。
% T$ T5 F# _1 T% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 多元酚的含量会因发酵的程度增加而削减，但也有研究指出，发酵茶所含的儿茶素虽不多，但降血脂、延缓氧化作用仍高，显示可能还有其他的抗氧化成分尚未被确定。
3 z; q% }& n+ K6 I5 B" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 喝茶虽然有许多好处，还是要提醒大家，注意以下几各方面： / i$ @* O/ E) r( t
1.避免饭后随即喝茶 公仔箱論壇' Y+ D( T& q' b/ V- S, \
因为茶单宁会降低铁质吸收，饭中或饭后喝茶容易降低饮食中铁质的吸收，影响的比例可能高达65%。 公仔箱論壇$ l9 d% z' m3 @6 v
2.不宜以茶配药 / d6 H* Y+ V n& X0 R! c2 S( g
茶单宁会与某些药物产生沉淀作用，影响药效。例如补铁剂、氟化恩菎类抗生素与四环霉素抗生素，会被茶品中的单宁酸、生物碱所吸附，使得人体对此类药物的吸收减少。 7 I. G6 W2 b! N) [7 O
3.避免热泡太久
* n; q" z% `$ F# z. B5.39.217.77:8898 单宁随时间越长释出越多，避免喝浸泡热水过久的茶，这就是不喝隔夜茶的道理。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \; m0 G3 X( `- S, [0 \3 n2 y6 F
4.冷泡茶
! a7 ~* K: }( U6 E C: k6 Ztvb now,tvbnow,bttvb 对咖啡因敏感者、孕妇、儿童、心脏病、溃疡患者不适合饮茶。但有研究显示，冷泡12小时后的茶汤，其咖啡因含量只有热泡5分钟的三分之一。若真想喝茶，不妨试试咖啡因含量较少的冷泡茶。
9 K3 p7 u& W3 K& e公仔箱論壇 5.不宜作为运动后，或水分流失时的补充
" F; k# G: X6 v0 }4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茶具有利尿作用，不适合用来作运动后，或水分流失时的水分补充
7 J* g9 E1 |5 Y- ] k# G5.39.217.77:8898 6.小心糖 6 t, g: F# v2 Z# H2 r. G5 y+ j
市面上流行的茶饮料，有加糖、半糖、无糖的，饮用时，要特别小心。喝加糖茶饮料，热量随之增加，糖尿病、高血脂、减重的人不建议饮用。 $ ]. V, _' M' i6 o- _. \- E& V- Z
7.注意奶精及奶油球 . b2 p4 G# @) Q1 J4 u1 _
西式的奶茶建议以低脂鲜奶取代奶精或奶油球，避免摄取过多的热量。 ' L: D- c: w/ D
8.注意保存 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E- |( \. R' v
花果茶需特别注意保存，因为果粒含有较多的水分，容易因受潮而滋生霉菌，使用干燥剂或存放冰箱都是不错的选择，但无论何种茶都必须注意保存期限。 $ I# k: F# O" G" g m! v( M* c. K2 c S
9.适量的摄取
6 e; B) t. N% M- @6 Q7 [公仔箱論壇 根据防癌效果研究指出，只要每天喝150㏄的茶饮就具有健康效益。目前认证通过保健食品的罐装茶饮料，分别建议喝650至1200㏄可达标示的功效。但最好视个人情况决定摄取量，如果喝茶会影响睡眠或有不适现象，就不要勉强喝茶。 |
發表於 2008-12-17 02:41 PM
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所以要多喝茶哦。