哪些蔬菜多吃傷害皮膚?5.39.217.77:8898, @2 b9 q6 H) }% @; [+ A% l0 U
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綠色蔬菜已成為人們餐桌上必不可少的食物，一些減肥者甚至常以綠色蔬菜為主食。不過專家提醒，人們常見的一些蔬菜屬光敏性蔬菜，如果過量食用，太陽光直接照射後，對皮膚有害，甚至可能導致皮炎！ 2 U3 Q9 F& N: e5 T3 g/ q1 e8 D
. C' E _3 a% l7 G7 ?4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一些很常見的蔬菜具有光敏性，人吃了這些蔬菜後，體內的光敏性物質達到一定濃度時，經過陽光照射，就容易導致光敏性物質代謝障礙，誘發植物日光性皮炎。
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如果是強過敏體質的人，可能日曬半小時甚至10多分鐘就會出現症狀；非過敏體質者，日曬兩三小時後也可能出現皮炎。其症狀表現為皮膚出現紅斑、丘疹、水腫，嚴重者出現皮膚潰瘍和糜爛。反應較輕者只要避開日光，一周左右即可復原；但如果症狀嚴重，就應該及時到醫院就診。
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究竟哪些蔬菜需要堤防呢？ ! t6 W+ i# k# Y o: O M
目前比較普遍的看法是，芹菜、萵苣、油菜、菠菜、莧菜、蘑菇、木耳、小白菜等，光敏性較強，食用後暴曬太陽比較容易引發日光性皮炎。
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要想身體健康水果蔬菜是少不了的，下面的蔬菜則是蔬菜中的佼佼者：
& E* N. Y+ o& L# j# W; e" v 馬鈴薯：飽含維生素C，富含澱粉和蛋白質。
2 K2 G0 @' h' d* G+ O2 [ 四季豆：富含蛋白質和礦物質，能預防腸胃不適。 , ]+ d/ ~3 U6 q( y' k+ i
紹菜：富含維生素C，對腸胃有益。 （紹菜，又名黃芽白、黃芽菜、天津白菜或山東白菜。） , c B2 G+ f! _& X o" W8 o& f8 P+ Q/ u7 q
茄子：含糖、蛋白質及多種維生素，有清熱、通腸的效果。
, g5 x" I$ \+ P( n公仔箱論壇 粟米：能幫助消化，預防便秘，降低血脂。 , b/ b- m* u+ F" N- T% N' g3 a
茹菌：能有效抑制癌細胞，降低膽固醇。
$ H' s7 U, O0 e6 C& ]5.39.217.77:8898 節瓜：富含維生素B、維生素C,能預防感冒。 （節瓜又名毛瓜，是冬瓜的一個變種，原產我國南部。）
$ }: J4 x) _0 \ 西蘭花：富含維生素和鐵、鈣，能預防貧血、抗癌。
) R! W; S# y, j6 b+ t, a# ]5.39.217.77:8898 西紅柿：富含維生素及鐵、鈣、鎂等礦物質，能抗癌和預防心髒病。 5.39.217.77:88980 H3 f; p G; q# l0 f& j* F
燈籠椒：富含維生素C，有美容、舒緩神經緊張、增進食欲的功效
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發表於 2008-12-10 01:30 PM
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