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- L$ y9 r( }7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃了整整两年岳母大人拿手的酿豆腐, 懒的我迟迟才把它给学起来....
+ a: s* F2 f; ?7 u. g6 r7 B9 ~公仔箱論壇每一次咬下一口时, 我总会说:"教我教我, 这我非学不可!"tvb now,tvbnow,bttvb3 i' @8 ~2 |' a: D& q& _
岳母就会把材料和调味料很快速地念一遍给我! 我转头就忘记..哈哈..记忆真的有够差...
" ` I ]2 \+ h) l5 F- n# N公仔箱論壇始终在昨天, 我还是拨了电话给她, 再小心地抄了下来!tvb now,tvbnow,bttvb+ {( r q: _' r, h6 a0 J, o
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这道酿豆腐, 味道够! 材料十足! 如果再弹牙一点点, 就算高分的啦!
9 F+ ~5 p! q9 ?1 x0 F: [7 }下次更需要考验自己的耐性, 把鱼绞打得更好!公仔箱論壇/ \* X, A$ X1 ]$ j( R5 T, \
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鱼绞材料Ingredients [可以酿18~20块]5.39.217.77:8898% M5 F* M9 w3 M- Z% [
胶鱼 3只 [小]
" n+ w1 h! t7 h' ~0 s d! P4 P. C花肉 80gm [剁幼碎]
" V; b! w6 ]' X0 Z( Y' x }1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青葱 1 根 [剁碎]5.39.217.77:8898* p# z2 Z4 {! R% x/ N2 ~
梅香咸鱼 2cm [剁碎]
' v' r! ]3 l- Etvb now,tvbnow,bttvb盐水 1 大匙tvb now,tvbnow,bttvb, K& ~- }1 l2 I5 p* M
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$ U g. u! P1 \# D3 G; }; I2 V, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味Seasoning5.39.217.77:8898$ f" v) F" F5 Q& k
五香粉 1/2茶匙
' t! t7 L5 _* c; E; t' g. C公仔箱論壇胡椒粉 1/2茶匙
) }/ |7 J: O2 L; r味精 少许公仔箱論壇 m* u! H q1 S3 k" ]
糖 1/2 茶匙
4 R1 ~8 q* K* N' D$ s) J盐 少许tvb now,tvbnow,bttvb2 P& C+ u. U# A
* F! Q" `* y$ q" c6 j9 X1 Q公仔箱論壇做法Methods
. }! x! O1 l# g# X" A1 Q! J; E5.39.217.77:88981. 先将胶鱼处理干净, 每只分3片, 把鱼肉用汤匙轻轻刮下备用
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" t2 \3 q6 n1 c$ h% e& @5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, }6 z1 V! d z+ P4 T- T! ?
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2. 双手洗净, 把所有材料和调味料捞拌均匀, 再顺钟搅拌直起胶即可!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _- K3 n& ?/ ?* T
3. 把鱼绞酿入已事先准备好的材料如矮瓜, 羊角豆, 香菇, 苦瓜和辣椒
1 v9 P4 i( s; `/ D/ G. r4 Z' d4. 下锅油炸直鱼绞金黄即可公仔箱論壇* M* h3 t& l- n/ n* ?* ?- }# C
小贴士
2 L& S2 |5 o4 G' _# `: c; z5.39.217.77:8898除了矮瓜和香菇, 其它材料都不适宜炸得太久, 免得失去水分而影响口感
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酿豆腐可以只是沾甜酱吃, 或辣椒, 或配搭清汤,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N/ O: W) N' }, d; d
当然也可以用酱料焖煮一会, 吸入酱料后会有另一番风味! 这也正是我岳母大人的做法!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~. F; C5 @9 K7 h
推荐!!2 o; H4 {5 v# I6 D$ o5 Y
酱料@材料Ingredients
6 j% @$ L# a1 E4 n3 P+ E% K& z公仔箱論壇蒜米 1/2大匙
& `4 E( R7 v MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小葱头 3颗 [切丝]
' d! [+ w p; ^0 k2 H4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚝油 1大匙
( p) y; @* h2 f; c% \7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油 2大匙
$ _& H% |+ T% R7 L! k2 atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少许
* r v+ ^9 e0 N) T( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 350ml5.39.217.77:8898! }3 R+ G) }6 K
做法Methods7 f9 c- k6 K! `. m
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7 D5 }& i! |- n, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 爆香蒜米和小葱头, 加入其余调味料, 待滚
) A- z( j+ g; v( }: J2. 加入炸好的酿料, 小火焖煮2分钟即可5.39.217.77:88986 Y% x8 U2 r: E5 w; |! v
小贴士
1 H7 h: [7 c- O& m) a. L. S如果想要更好的卖相, 可以把酿料先捞起, 再勾芡淋上即可!tvb now,tvbnow,bttvb* g7 q' ?2 [& l* Z" R- |
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發表於 2015-10-17 02:39 PM
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發表於 2015-10-18 04:12 PM
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