[中式食譜] 炒絲絲

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6 ]" \6 B& r' @4 L) \5 T) q材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y6 t3 x4 t6 i% v. I8 _' Q
豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)
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2 E: ~2 ]3 ]4 e2 Q5.39.217.77:8898調味:       B* J8 R( k8 f: j8 n- R1 d7 X( x
紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許
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: \  f) \9 s/ x, x2 ~$ S做法:     % Z: b) ?4 j3 ~# l+ Z
1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。
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2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。
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4 _- X% B$ m7 ?- [" @( S/ X6 {) K8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。0 J8 W1 s) f5 ^' z

/ u" M6 D- i+ s/ b6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。
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5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# P1 u" O# P" |$ c1 _( ^