材料：(2人分量)8 G. H: {0 ?0 h, X. g6 J: t% i" M
蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙公仔箱論壇3 }9 h. F) ~$ `) N/ w. B9 Z
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梅菜調味：2 A5 d0 X0 o1 k
糖1茶匙、油1/2茶匙公仔箱論壇7 R7 U8 t( Q) p6 [8 X# _
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做法:
! U6 l, w* n. d; p+ Y% G5.39.217.77:88981.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。
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2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。5 M$ E& X4 R: x q3 r" X
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3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。tvb now,tvbnow,bttvb1 A$ n! x* r5 G( n8 |, r7 G; N
7 v I+ T9 o0 l/ ]* K4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。tvb now,tvbnow,bttvb8 C8 a$ A9 c( p( m# G3 q: I
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豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。3 i8 s; W: E. j
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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