材料：(2人分量)
* v1 H: D! J6 x1 ]蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙" Q0 _: u5 R2 c
5.39.217.77:88981 h4 e0 ~9 H/ D% M6 ~3 u
tvb now,tvbnow,bttvb+ W3 f1 r6 S# k* C
梅菜調味：公仔箱論壇/ D# E, L# L6 w! |
糖1茶匙、油1/2茶匙
( ]2 j q' I' ^( m( F9 O6 s6 Ltvb now,tvbnow,bttvb
2 H* p$ r- ]' z+ T8 D5 @0 k5.39.217.77:8898
! f/ K* _3 E2 z& i# ]公仔箱論壇做法:
# Z; u) Z7 Z' U6 l9 Q1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。
8 k. |+ \# j. O5 ]: a+ Y: L5.39.217.77:88986 y* K7 m0 @2 b6 i' F! o
2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。tvb now,tvbnow,bttvb( b! S1 D4 S! d# D: H% z' W' A
" l* g8 l0 y9 E& F2 _, G& B
3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。
; u8 ]9 C0 k+ G$ L, ?# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
\3 ~" b! v& Z1 u公仔箱論壇4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。5.39.217.77:8898( o) V4 p8 M K" x2 u) x& N- K
) P B8 F% M9 a2 ^& T
豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。5.39.217.77:8898- n/ Z' n( v# a
8 w) U; |8 A7 K# q k
|
發表於 2015-8-12 06:48 AM
| 