材料：(2人分量)
/ H4 J1 _: `1 K" [3 |1 s5.39.217.77:8898蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T$ H4 [9 ~* M# S2 x" ^% \
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6 A, ^) ?/ q3 e& U2 @* Gtvb now,tvbnow,bttvb梅菜調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h& O0 }6 s6 m
糖1茶匙、油1/2茶匙
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做法:# {( O) V# s7 X% P* t+ g" j. M N7 B
1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。
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, i4 h8 ~$ h# ^/ T! u/ m& i" c2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。
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3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。7 v2 R, i# @4 L# R2 B$ i
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4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @$ B+ A" U# B
! m- l1 B M0 ?9 a7 r+ S: w$ L5.39.217.77:8898豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。3 q; N q2 B% I9 H. M5 U6 ^4 ?
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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