[中式食譜] 豉椒吊筒仔

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6 d( y, k4 P- x6 i5 }0 X3 S材料:     
9 J$ P' U1 H- q. W' D' k魷魚仔500克、細洋蔥半個（切條）、韭菜8至10條（切段）、紅辣椒1隻（切條）
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/ j: G- i7 y+ s% O# {% V- w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U' t" p6 M0 o6 A" M' C3 f
調味:     5.39.217.77:8898* E  e  u: Z* t( R" C
蒜2粒（切碎）、豆豉1湯匙（沖淨，略壓）、豆瓣醬2茶匙、清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb5 v  Y( g  W. o& F) Q6 f) V
1.魷魚仔沖淨，用半茶匙鹽及1湯匙黃酒拌勻。燒2湯匙油，把魷魚仔快炒至半熟，取出隔淨。
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' V. \! c1 v" Y) e/ G7 h( B" ~7 x2.另起油鑊，燒2湯匙油，爆香蒜、豆豉、豆瓣醬，灒2湯匙黃酒，加入魷魚仔兜炒數下。加入洋蔥、紅辣椒及韭菜兜炒至香口，注入餘下的芡汁材料，炒至熟透即成。
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