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[中式食譜] 糖醋洋蔥魚塊


2 n8 p0 G# W' e1 _9 {材料:" N" g3 h. x$ D: o) N  X" ]
龍利柳1件、蛋汁1湯匙、生粉3湯匙、洋蔥半個、乾蔥茸2茶匙
# B" D* F0 [4 {7 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 f8 c) x" s; e% D& M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o# x+ u  u  h) j. t. o3 F
醃料:" F% l1 `! L& Z# u
鹽1/3茶匙、胡椒粉少許4 G- ~4 Y7 r. S6 c6 H
公仔箱論壇2 `" h7 s2 N" Z9 c0 Y. ^

4 Q0 f+ r; J# G/ B) x  T) L糖醋汁料:
. U1 ]& m4 S  B" \+ K" L5 t, O鎮江醋2湯匙、片糖碎2湯匙、茄汁2湯匙、生抽半茶匙、鹽1/4茶匙、水4湯匙、生粉水(生粉1茶匙、水1湯匙)先拌勻,後下
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0 w+ H  G+ B3 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb; T! G. j1 w& ]3 {, O, ^
1.魚柳切件,抹乾水,加入醃料拌勻。
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' u: i& \1 _  u2 a6 K* M( J! i2.洋蔥切幼絲。* N5 f: J* \' r: t$ d5 D5 t  ~' F$ `
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3.魚塊加入蛋汁拌勻,沾上生粉6 a- B+ @4 @+ s9 x% q1 ~
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4.以適量油半煎炸至金黃色,盛起片刻,才放入再以大火炸片刻,盛起。
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5.燒油少許,加乾蔥、洋蔥絲炒透,加入調味料片刻,下生粉水埋芡,淋於魚塊上。5.39.217.77:8898  u, E& c  t) Q
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