4 f& V& j9 X6 I- P
材料：
7 p& q: C; X( e8 `6 |" _5 R5.39.217.77:8898無糖朱古力125克、鮮忌廉250亳升、橄欖油1湯匙、牛奶60毫升、蘭姆酒(或咖啡酒)1湯匙、雲呢拿香草雪糕適量、薄荷葉(點綴用)公仔箱論壇/ d2 `$ \0 @' @" Z6 _
- Q$ P+ b& k; M7 |, M/ M0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ n% N' e" d3 `( i. F; B9 B3 h5 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E) V& U; L9 k! {- S2 E
做法:
1 a' x% L. e" v; i7 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮忌廉打至企身，放入雪櫃。公仔箱論壇" [/ c; q3 Z! A" Z
. a: x' M, c3 _3 h0 O2.煲內注水(不觸及粉盆底部)，待水沸後將盛有朱古力的粉盆放在熱水煲上，見朱古力開始軟化即離火，攪拌至融化，加橄欖油、蘭姆酒及牛奶拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: `( k7 m3 v2 a8 ~1 B9 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H: L l+ ?' l0 o3 @
3.取出已打好的鮮忌廉，分兩至三次拌入朱古力混合物內至均勻軟滑，用鐵匙分入杯中。
$ c8 e0 ~, N4 G0 {公仔箱論壇9 x: W, v3 T6 t( g0 R
4.在每杯朱古力慕絲上放一小球香草雪糕，以薄荷葉作點綴。
3 _) A! I/ a# M" q0 N, Q1 A; qtvb now,tvbnow,bttvb
$ Y% }5 ~) J1 f( n @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z; U- r2 x! o# q7 ^$ e- S1 @
此食譜採用無糖朱古力製作，以雪糕伴食恰到好處，若仍想減甜，可用漿果(如草莓、覆盆子等)取代雪糕。亦可加兩隻雞蛋令口感更軟滑，只需將分開的蛋?逐一隻拌入朱古力混合物，在拌入忌廉後才打蛋白，打至企身後再輕輕拌勻入朱古力混合物。若用雞蛋，可免去牛奶。
M/ [5 e c6 T7 f6 Itvb now,tvbnow,bttvb/ m3 z7 o% b& d( h/ d, @1 k, Y
|
發表於 2015-8-9 06:19 AM
| 