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[中式食譜] 檸檬百里香海鮮筆尖麵

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材料:
0 i* F# w' q5 P) K, iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虎蝦肉及帶子肉各半磅、筆尖麵(penne)400克、洋蔥1個、紅及黃燈籠椒各半個、檸檬1個、新鮮百里香(thyme)1株、白酒半杯、蒜頭兩瓣、橄欖油、海鹽及胡椒適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q+ w; B0 V  ?: \' |2 ?, r

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3 @+ @* F8 t* i# ^+ j  K做法:
3 _) j# z2 j. b/ f; D5.39.217.77:88981.蝦及帶子洗淨、剔出蝦腸,吸乾水,以少許鹽、胡椒、百里香醃約15分鐘。9 i# z! S+ P  U

7 }" v% l. ?2 A/ G. M: v2.燈籠椒切絲,洋蔥切丁,蒜頭切末。刨出檸檬皮絲,將3/4剁碎成蓉。/ F  C% f; ?6 c& o6 ~
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3.燒熱鍋,以橄欖油炒蝦及帶子至三分熟,下白酒煮至半熟,盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N; j- x8 L- M0 p: }6 Z9 c* y
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4.另以一大鍋燒滾4公升水,下4大匙粗鹽,放入筆尖麵,煮約6分鐘至中心仍帶白及硬。tvb now,tvbnow,bttvb6 k. ?9 O8 E3 U, q( Q
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5.原鍋以橄欖油爆香洋蔥及蒜頭,炒至洋蔥透明,下燈籠椒再下筆尖麵,放(3)的白酒醬汁稍煮,讓筆尖麵吸收鮮味。公仔箱論壇) x" f9 q" J6 T" h
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6.加入蝦及帶子、百里香及檸檬皮蓉,以胡椒及鹽調味,上碟後淋上上好橄欖油,以檸檬皮絲及百里香裝飾。5.39.217.77:88986 R2 v$ J$ P7 `  I! {+ @% {7 _

. C! Q* }; I  x! p7 ^) ~5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( l! M6 f) [. h: Ktvb now,tvbnow,bttvb檸檬百里香(Lemon thyme)本是帶有檸檬香味的百里香,但在本港較難購得,唯有以檸檬皮及百里香混合使用,效果相當不錯。
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