用木頭車擺街賣沙嗲的，可能只剩柴灣的「沙嗲佬」，無門牌地址，無固定營業時間，總是在深宵11時後出沒。檔主是年約六十的林伯及林嫂，林伯為印尼華僑，靠賣沙嗲營生近40個年頭。串燒款式為豬牛羊雞雞翼豬扒冬菇韭菜，雖然多為雪藏肉食，但經炭火由生燒到熟，配自家用乾葱、蒜頭、印尼蝦膏、甜豉油炒完，最後撒一把即磨花生碎的沙嗲醬，焦香濃惹，花生口感香口，很多熟客都願為這一串串燒苦候多時。林伯不捨這班熟客，就算仔女已出身，都仍晚晚出動，在街頭出現，人情味濃厚。
: h' D& m8 P: e1 Y. u' R5 l5.39.217.77:88980 n# U0 {0 c! J
推介︰豬扒串燒、冬菇串燒、韭菜串燒
( R( R' r. r: H; D公仔箱論壇公仔箱論壇8 E$ D( T: @- l$ g" `8 J3 P
公仔箱論壇" Z# |. ^/ R& Z/ x& s4 u
柴灣沙嗲佬5.39.217.77:8898( x. C1 N& N; [* q# T5 }/ O( |
地址: 柴灣道350號槳軒台310號門口
, y2 Z8 n+ p6 }營業時間: 11pm-3am |
發表於 2015-10-16 04:37 AM
| 
發表於 2015-10-18 04:15 PM
|