5 Z% n9 c8 @, {! G( ^材料：
: A x8 w+ k! Q$ i新鮮豬手600克、黃豆100克、去殼栗子6粒、薑2片, M# `6 V( D4 H8 d1 L' R
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調味：
% n$ i' V0 s/ w( E% jtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
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做法:
$ R7 J: Z- b' N5 b2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃豆洗淨，以清水浸泡，待數小時至發脹即可撈起。
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2.去殼栗子洗淨，用沸水浸焗片刻，趁熱時去薄膜。
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3.刮清豬手毛，洗淨，砍成數段，放一鍋水燙煮數分鐘。' p. _) Y. Z) n
: ]* Z' l! }1 \' E, Qtvb now,tvbnow,bttvb4.把豬手取出，用水沖淨血污，瀝乾備用
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. E$ n5 n, u" B' }% Htvb now,tvbnow,bttvb5.取高身湯鍋，放入所有材料，注入蓋過面的清水，以大火燒沸。tvb now,tvbnow,bttvb! \' b1 T% z3 x8 |2 ?9 z0 x
) M2 q8 C" h- i: E0 g" Z M9 ]公仔箱論壇6.至沸騰，煲10分鐘，轉小火慢煲約2小時，至材料軟爛，下少許鹽，試味即成。
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- }! ?; i' f: Z' V2 d( A6 ?+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。購買豬手時可請肉販代勞，把豬毛清理乾淨，及用刀破開豬手骨。壞掉的黃豆勿用，清洗時要撿走。
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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