2 V) s5 t& Z4 I! Y8 [5 M材料：(4人份量)5.39.217.77:8898) c0 H) R3 T. @9 F4 w
雞蛋4隻、甘筍50克、鮮冬菇50克、菠菜梗50克、開水3至4湯匙5.39.217.77:8898* A& F# M' l6 j. K) r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N7 M) Y2 [8 Y& U/ E0 _
/ W& k, q8 C. G$ V調味：
5 f- _6 z! N: B j1 K鹽1/2茶匙、麻油數滴! P( Q$ F3 N# G1 D, l8 a0 }
+ j. E8 @6 { c$ I3 S$ ~
( ~1 n0 q! I- |. X+ H( Q" M做法:
: z0 }3 E& g5 \; Ftvb now,tvbnow,bttvb1.甘筍、鮮冬菇、菠菜梗分別切成小粒。& t! \7 Y' c/ Q9 }) e" Q, ]3 J
8 n: T( H- `9 F% _3 `4 E0 `
2.將8”X 4”長方形麵包盆掃油(或用鋁鉑或焗紙墊好)。
, [9 X* O8 @8 T5.39.217.77:8898! g {, x. O- i' W N+ o- _
3.雞蛋加鹽打勻，加開水及蔬菜粒拌勻，注入方盆內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X6 C$ D. G5 \- x; Q/ j3 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]+ }* ~ d J5 o* S( _
4.預備蒸鍋，待水滾放入蛋混合物，蓋好調較慢火蒸約十分鐘至蛋凝固，取出待稍?後切片上碟即成。
& ~$ `' c+ k4 H# e5 m7 e: B; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w5 x4 ?+ t$ n5 Y) k! ?
0 x8 J% Q: ]' g- h2 C: _2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本菜式選用蔬菜及蛋作為主要材料，營養豐富；以蒸法煮免去不必要的油脂，是健康之選。亦可將開水的分量調校至與蛋汁相若(約240毫升)，直接注入碟內蒸成滑蛋。注意蒸蛋必須用慢火，若蛋在滾起的狀態凝固便會出現小孔令口感欠佳。- C3 L: Q6 C# l: H% D3 b
8 c+ x, c! A2 u& V" U& Z1 k; {
|
發表於 2015-8-10 02:50 PM
| 