[中式食譜] 士多啤梨醬汁雞扒

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材料:     
, k  q# u% s- s" l5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)
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調味醃料：
6 O& w& _1 L+ [* ~8 `生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻 公仔箱論壇7 w! j7 U2 _4 Q5 \7 ]7 V5 f; C

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( D9 h% w; U+ F2 j) f7 r1 |* e芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O1 z9 C- L6 H7 t: G/ }. L
士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙3 p7 N2 Q; ]/ S: W: {1 p) [
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/ s: Y& p) G& N, D1 [tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
: u% j' C% P! d* z- k. Ltvb now,tvbnow,bttvb1.雞髀肉拍鬆後切件，與醃料拌勻後醃10分鐘，再蘸上生粉。
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* f, l7 K4 C9 g2 b, i& {& J. Vtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱4-6湯匙油，雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆，取出隔淨油份。* E- C$ O" z- k, Y! a- c

" N* p: ^0 X2 k3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出，原鑊倒入芡汁煮至濃稠。
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6 Z8 _& R5 U2 b7 j& p" {, N! P' \5.39.217.77:88984.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒，加入士多啤梨略炒後即可上碟。: j8 ~6 N  Z, F