想把米蟲殺光光，其實很簡單。米買回來了，先丟進冷凍庫裡冰二到三天，什麼蟲也沒了。
6 K4 V4 T: F6 x1 o9 I* f5.39.217.77:88985.39.217.77:8898 G" i9 V9 D& ]; F4 x; `
農試所助理研究員姚美吉提供這DIY 方法，誰試過誰都豎起拇指稱讚好。
( P* N+ B5 k, B: J0 U5 S' p台灣研究米蟲的人不多，姚美吉算是第一把交椅。
9 l i4 \- k+ Z" T* S: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「初認識我的人，一知道我專門研究米蟲，都開口問我怎麼防米蟲」姚美吉說。
3 q- P2 c$ i) [+ ?公仔箱論壇他這好本事，先從左右鄰居傳開來的。現在，不只家庭主婦來求救，
; }& q) i6 K; q6 \( F* _5.39.217.77:8898就連農委會官員們也來討教。
( W$ S7 |% V; t6 i! l5 N5.39.217.77:8898抗米蟲，碾米商個個使出渾身解數。 tvb now,tvbnow,bttvb. Y7 }, s4 i2 a8 j" W6 s$ ^- c
有的推出冷藏米，有的附上 1片脫氧劑。不過，再怎麼細心，防蟲依舊無法百分百。 # T3 x+ d5 ~1 ?/ R
冷藏米這概念，在台灣算新。
; H& o* r) N" `: P! E' `最近，霧峰有一家碾米廠，率先推出這類冷藏益全香米。 公仔箱論壇( f' D) m0 J" p$ U! W# c
交給消費者的小包裝米，完全控制5 到10 度之間。 公仔箱論壇" J9 ~7 a( L" Z, {1 y% I: t1 D
畢竟，羊毛出在羊身上。冷藏米相對成本高， 2 公斤開價200 元，比一般米貴了 2 倍以上。
$ w; q! _0 \/ U/ W( x5.39.217.77:8898「利用脫氧劑來防蟲，相對成本低很多」姚美吉指出， 5.39.217.77:8898" Q" N! c2 E& I5 D8 _1 A
最近，農試所應用動物系完成實驗，結果顯示，
0 ^( W, [3 z; C( Y' D) U3 R5.39.217.77:8898小包裝米多放一片脫氧劑，防蟲效果很好： 7 s) h5 d! }& L8 O
即使擺在常溫下， 30 到90 天之間，長蟲機率近乎零。
; |0 t# ?- A9 J' A2 b* y& F$ |公仔箱論壇脫氧劑小小一片， 4公分見方，約 0.6元。不會提高太多成本。 ! [* v1 f5 A6 | Z; U
農試所從日本引進這概念，鼓勵廠商跟進。
* g# |( ~/ w& y# Q4 G公仔箱論壇將來消費者買米，認這片脫氧劑，會比廠牌來得更有保障。 公仔箱論壇3 z+ n4 F- ]$ w/ i! u: D
「 防米蟲，有個一勞永逸的方法：冷凍」
: X3 V, `* C( \tvb now,tvbnow,bttvb姚美吉提供了這撇步，很受歡迎。
1 n; R$ W1 c/ k& M根據實驗，米蟲怕冷，溫度降到 5 到10 度，生活期會延緩下來，不會作怪。
, w! W9 w, \ g' w& w( I! B「白米放進冷凍庫冰一冰，蟲卵全都殺死，米放再久，也不會長蟲了 。」 5.39.217.77:8898. F- ~6 V: L# | Q9 C: w- [
〈註：豆類亦可比照處理。〉 |
發表於 2012-12-5 11:39 PM
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