想把米蟲殺光光，其實很簡單。米買回來了，先丟進冷凍庫裡冰二到三天，什麼蟲也沒了。( d4 ]+ @9 c* r5 S% Y5 z# o
6 k: {) ^, ?+ t" k: Y6 X5 k) B公仔箱論壇農試所助理研究員姚美吉提供這DIY 方法，誰試過誰都豎起拇指稱讚好。 公仔箱論壇3 |' x9 C& h) s5 m% C+ l/ Y
台灣研究米蟲的人不多，姚美吉算是第一把交椅。
) u* l5 `" j4 l5.39.217.77:8898「初認識我的人，一知道我專門研究米蟲，都開口問我怎麼防米蟲」姚美吉說。
: A: w# F K* T5 D9 l- \tvb now,tvbnow,bttvb他這好本事，先從左右鄰居傳開來的。現在，不只家庭主婦來求救， 公仔箱論壇) @$ d% J8 E: ^. f
就連農委會官員們也來討教。: i8 M7 \( I5 \/ e4 J$ n8 R R3 N
抗米蟲，碾米商個個使出渾身解數。
1 v C8 N$ o! j+ E+ Dtvb now,tvbnow,bttvb有的推出冷藏米，有的附上 1片脫氧劑。不過，再怎麼細心，防蟲依舊無法百分百。 5.39.217.77:88981 R& c" x1 e& O5 [3 Z
冷藏米這概念，在台灣算新。 5 x& i7 E8 }5 B
最近，霧峰有一家碾米廠，率先推出這類冷藏益全香米。
+ p9 d0 F+ M% f& a& I! ztvb now,tvbnow,bttvb交給消費者的小包裝米，完全控制5 到10 度之間。
! h$ R3 {6 O. H" B" c5.39.217.77:8898畢竟，羊毛出在羊身上。冷藏米相對成本高， 2 公斤開價200 元，比一般米貴了 2 倍以上。 . I8 p; G6 a/ q! P
「利用脫氧劑來防蟲，相對成本低很多」姚美吉指出，
) k% O2 D" d. x) j+ j! a最近，農試所應用動物系完成實驗，結果顯示，
6 J4 S- a$ F9 N' \5 z" i1 d* T小包裝米多放一片脫氧劑，防蟲效果很好：
0 k% ^% D, y, B3 R- q公仔箱論壇即使擺在常溫下， 30 到90 天之間，長蟲機率近乎零。
6 M7 u0 d/ k+ B7 u, Y; b: _2 \0 P脫氧劑小小一片， 4公分見方，約 0.6元。不會提高太多成本。 * \! `* w3 d: d9 |
農試所從日本引進這概念，鼓勵廠商跟進。 ' W |* c* u6 ?
將來消費者買米，認這片脫氧劑，會比廠牌來得更有保障。
' v$ E3 {6 w+ Z「 防米蟲，有個一勞永逸的方法：冷凍」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r, Y; q9 }% W0 R* R
姚美吉提供了這撇步，很受歡迎。
$ I1 G+ ~( y9 E' Q3 A# ?: G4 p根據實驗，米蟲怕冷，溫度降到 5 到10 度，生活期會延緩下來，不會作怪。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c9 ~7 a9 T$ j1 q6 b
「白米放進冷凍庫冰一冰，蟲卵全都殺死，米放再久，也不會長蟲了 。」 5.39.217.77:8898" T4 b, Z# a6 l
〈註：豆類亦可比照處理。〉 |
發表於 2012-12-5 11:39 PM
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