很多人減重時不敢運動，擔心運動過度變成「金剛芭比」，也擔心越動越餓，醫師建議，減重除了控制熱量，也該搭配運動。如果飲食中，能夠攝食足夠又充沛的維他命Ｃ，那麼維他命Ｃ還可以在運動時，幫助燃燒脂肪。% F W8 n- C8 B% v7 P; y% ]8 B
: ]0 K; h# }+ R4 t0 b$ G這是因為人處於壓力狀態下，身體會釋放「可體松」等壓力荷爾蒙，可體松會促使身體儲存脂肪，尤其是內臟脂肪。動物實驗發現，維他命Ｃ可以代謝可體松。也因此，對於很多壓力胖的人來說，保持食物中有足夠的維他命Ｃ，也可以說是另一種保持身材的方法。5.39.217.77:8898) w; s9 J$ r8 _2 p
6 U$ X& m: S. {0 r8 Q [+ a: J
維他命Ｃ對於減重族的另一個好處在於，維他命Ｃ可以協助合成肉鹼。開業醫師邱正宏表示，簡單說，維他命Ｃ可以協助將脂肪酸送進細胞發電廠，也就是「粒線體」去氧化。減重者運動時，如果確保體內有足夠的維他命Ｃ，燃燒脂肪的能力也就會比較好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a" v/ @3 t' z) Y, ^+ N
5.39.217.77:88981 S5 s z; `5 k$ n0 d- C! T0 y
這幾年陸續有美國亞歷桑那大學及英國劍橋大學實驗都發現，血中維他命Ｃ濃度與身體質量指數（BMI）、體脂肪率都成反比。研究也發現，維他命Ｃ不足的人在運動時，消耗能量的能力減弱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D7 P4 v3 x' M/ g+ v+ |7 a1 I
: w) H& d( M6 Z該如何補充維他命Ｃ呢？雖然維他命Ｃ是水溶性維他命、相對不會在身體累積，但是服用過量，仍然可能造成身體負擔。因此，營養師李婉萍建議民眾，不妨在平日飲食中適度食用富含維他命Ｃ或是其他抗氧化物的蔬果。
& D3 q* Z# G% _1 y1 u# ~5.39.217.77:88981 Q& X* t5 Y7 l5 D& @
除了芭樂、奇異果及柑橘類水果外，像是蘋果也富含抗氧化物等，都適合減重時選用。 |
發表於 2014-4-12 10:25 AM
| 
