乳癌高居台灣女性癌症發生第1位，且有逐漸年輕化的趨勢。面對乳癌的威脅，除了自我檢測外，還有什麼方法能提早防範呢？中醫師表示，造成乳癌發生率提高、年輕化的因素，多與現代人長期生活、飲食習慣不佳，健康狀況出現異常有關。若民眾想要有效降低罹患乳癌的風險，不妨透過食用有助於調整個人體質的中醫藥膳加以調理，來達到預防的作用。
! ]: s% `5 y7 K* R公仔箱論壇
- a9 }1 ?3 ]2 m ]- O# O, j# P2 j
9 _5 n |0 O! p2 @/ q4 n: {. o5.39.217.77:88985.39.217.77:88986 S! `, n3 B0 g' O
* m5 }" }1 a+ N
黃慧娟中醫師表示，以中醫理論來看，導致乳癌、卵巢癌等癌症發生的原因，和人體肝經、胃經兩者的運作正常與否息息相關。如，長期食用冰涼、寒冷食物，易導致腸胃虛寒、胃經運作失常、氣血循環不佳，使腫瘤形成的風險提高。除了胃經不通暢會誘發乳癌、癌症發生的機率外，分佈最廣，從人體的腳底一路經過子宮、卵巢、腹部，再直達乳房，貫穿人體的主要經絡—肝經更扮演維護人體健康的重要關鍵。5.39.217.77:88982 {) v2 Q- i. P! X- s( t
正因肝經通過人體的部位較廣，一旦當中的任一環節出現問題，如，肝氣鬱結、氣滯血瘀等，不僅會造成該部位的不適，連帶也會影響身體的其他器官，使其出現異常。特別是，女性朋友容易會有經期序亂、經前症候群嚴重等問題的發生。若長期忽視，不妥善處理、治療，恐增加卵巢、乳房、子宮等器官發生癌變的風險。; s* `6 m" T" g5 L5 S/ R
為預防上述情形的發生，黃慧娟中醫師針對肝經、胃經狀態不佳的民眾，分別提供了3道，有助於疏肝理氣、活血化瘀、通肝暖胃的藥膳食補，來幫助民眾對症下藥、調理體質，預防乳癌找上門。以下為詳細的製作方式，與效果、禁忌：
6 a3 J0 N0 Z, H" u9 _, J. W% [+ }
/ W5 ~1 J9 w% {6 D3 R, y- o6 ?9 A, h! F1 b2 s8 R6 _* O
2 i6 Q. |$ a' U4 y2 `! C7 F5.39.217.77:8898% z; B* a6 ]1 j( \$ r+ d
★肝氣鬱結型
7 K0 I- g5 N5 p, L2 u! n公仔箱論壇對於工作壓力大、作息不正常、情緒緊張的民眾來說，容易會有肝氣鬱結的情況發生，且常會伴隨有不易入睡、情緒不穩、經期序亂等症狀發生。長期下來，易使健康狀態亮紅燈，並誘發癌細胞找上門。建議這類型的患者，除了改變、調整生活作息外，還可以配合具有疏肝理氣效果的藥膳來輔助、調理體質，預防、降低乳癌的發生機會。
) y, D3 P: D" b( B0 q+ c1 y柴胡排骨湯疏肝理氣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m7 e$ C: D" X' Y. w0 }
材料：芍藥3錢、甘草3錢、柴胡2錢、枳殼2錢、鹽巴少許、排骨150公克。
. }7 m6 \6 U R8 X) Y( V做法：5.39.217.77:8898- Z5 w( ~' @' n' i1 Z# u# h
1.將排骨切成一口大小，放入滾水中川燙3到5分鐘，去血水。
/ Z5 b- m4 R1 m0 `1 H9 [5 x$ l; S2.把上述藥材簡單清洗後，裝入麻布袋中束緊。
$ x7 [& n6 K; Z1 h O! a3.準備一個裝滿1000c.c水量的鍋子，接著把處理好的排骨、藥材包放入水中，再放入電鍋，以外鍋3杯水（每杯約220ml）的量燉煮致電鍋開關跳起，排骨軟爛後，依個人口味加入鹽巴調味，即可食用。公仔箱論壇+ w2 l% `* u( J R
效果：
) v* ^* x6 ]! H5 _ e2 L公仔箱論壇芍藥，養血調經、平肝止痛；甘草，益氣補中；柴胡，疏散退熱、疏肝解鬱；枳殼，行氣寬中；能有效善氣滯血瘀、氣血不通等不適，加速血液循環。5.39.217.77:88982 r2 ^! y# X4 W1 Y/ |
注意事項：
: T/ J, q F( o6 z5.39.217.77:8898此藥膳主要是針對肝氣鬱結、經期序亂、情緒不佳、壓力導致失眠的民眾所設計的藥膳方式，應其藥材主要是強調散氣。若腸胃道功能較差、腸胃異常虛弱的民眾任意食用，可能會導致腹瀉的發生。
: Y7 D& g1 ~+ F' _9 l公仔箱論壇公仔箱論壇7 t: F. x2 R e- l3 P4 a! k
, y1 g: Q' E( }& K$ S% H
% j: L% ]" [0 \2 P- d2 n. V# v9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 m" T$ X+ I6 n+ D& @1 e
★氣滯血瘀型4 g- }* L' W O2 h# Z6 i
這類型的民眾，由於體內氣血不通，常會有手腳冰冷、腹脹不適、經血量少，甚至是月經來潮前乳房刺痛等不適症狀發生。3 M" t0 E% K. R& e) H. @. b8 f
桃紅四物加味湯
- A# ?/ q* l8 R: z# Ctvb now,tvbnow,bttvb材料：桃仁2錢、紅花2錢、當歸3錢、熟地3錢、白芍3錢、川芎3錢。5.39.217.77:8898# ~' M3 _ B+ `+ y
做法：將上述藥材放入裝滿1000c.c水量的鍋中，以小火燉煮至湯呈現深褐色，水量收乾至800c.c左右即可熄火，待涼飲用。5 m9 S, p. j b& m1 C7 W
效果：7 G5 B! D/ _( K
桃仁，活血祛瘀；紅花，活血通經，祛瘀止痛；當歸，補血和血，調經止痛；熟地，補血滋潤；白芍，養血調經，平肝止痛；川芎，活血行氣，祛風止痛；此道加味四物飲有助於活血化瘀、改善月事不順、量少的問題。
" T, c3 l; i7 s3 R公仔箱論壇注意事項：
2 F& k! ]0 V$ L: f7 X9 G6 q2 ~+ V本身有腫瘤，或經常有經期經血收不乾淨的民眾應避免飲用。另外，由於此道藥膳有補氣活血的作用。因此，在月經來潮時不宜飲用，否則可能導致大量出血的情況發生。
G j8 w. R9 y. Q* R8 ~6 Y4 }) Q! F
. E/ [1 j0 e4 j3 _9 M! R' h7 B2 _' S' ?5.39.217.77:8898# t/ M4 [: d" R& ?
tvb now,tvbnow,bttvb V! s7 M2 t: w# f5 ^ H: M
& @1 N9 p3 A2 v. H3 r3 C$ utvb now,tvbnow,bttvb★腸胃虛寒型tvb now,tvbnow,bttvb1 i8 r6 w" U! u
對於冰涼、生冷食物絲毫不忌口的民眾，若長期保持這樣的飲食方式，除了會使腸胃過度寒涼，又發胃病、腸疾發作外，更會導致氣血循環不佳等狀況的發生，而誘發、亦或提高乳房出現腫塊的機率。
: m* c% F- c3 [0 F1 B; q茯苓黨蔘暖胃湯1 H- J. d b6 l
材料：黨蔘3錢、茯苓3錢、甘草2錢、白朮2錢、鹽巴適量、鱸魚200公克（半尾）。
, K4 T0 r2 M: m; J, I' [# b5.39.217.77:8898做法：
. k& l7 `) ~; F! B) b6 b5.39.217.77:88981.鱸魚去除內臟後切塊備用。
+ |& Y V6 _9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將藥材放入麻布袋中束緊。tvb now,tvbnow,bttvb! M/ U! [2 L2 ^+ Y7 p$ ~
3.取一湯鍋放入1000c.c的水，接著放入藥材包以小火熬煮至水沸騰。
9 m! P+ l0 Q1 i8 M5.39.217.77:88984.待水沸騰後，放入處理好的鱸魚塊，改轉大火，等到湯再度滾沸，魚塊熟透後，再加入適量鹽巴調味即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i Q! R. [" M8 ^* B$ B ]
效果：
; t1 p/ ]' Y0 N# V PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黨蔘，益氣、生津、養血；茯苓，利水滲濕，健脾安神；甘草，益氣補中；白朮，補氣健脾，燥濕利水；加入鱸魚做藥膳食用，有助於補胃健脾。
% y' k3 \5 F3 Q/ l注意事項：
* O! u( o. b. q: p( m: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此道藥膳中的藥材多屬滋補、益氣的藥材，建議有高血壓、便祕、胃（腹）脹氣、感冒發燒中、本身體質較躁熱的民眾，為避免症狀更加惡化，不宜食用。
, q3 M, L- S2 u【醫師小叮嚀】：
) M! ~1 l+ x! v. |2 F不過，黃慧娟中醫師強調，上述3道藥膳、食補的方式，不見得適合每一位患者使用。若要讓藥膳發揮最佳的作用，她建議民眾，在決定是否服用此藥膳療法前，先尋求專業醫師的診斷，確認自身的身體狀況適不適合，再決定使用與否，較有保障。若醫師核可使用，仍需依據醫師的開立處方進行，才能真正發揮藥膳的作用，達到預防乳癌發生的目的。 |
發表於 2014-5-17 08:04 PM
| 