橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用。橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用，對咽喉腫痛、音啞、咳嗽有一定的輔助療效，並且能預防白喉、流感等。此外，橄欖還能幫助解除酒毒。
- M( p; j8 C/ g" }6 `公仔箱論壇「諾亞方舟」的故事中，洪水消退，鴿子銜著一根翠綠的橄欖枝飛回，預示了大地恢復生機，一切和平。從此橄欖枝成了「和平」的代名詞，鴿子也被人們稱做「和平的使者」。如今，在國家的外交場合，總有搖橄欖枝、放飛和平鴿的場面。
5 m' {+ F$ P0 x5.39.217.77:8898橄欖 英文名：Olive 別名：白欖、青果、忠果 科屬：橄欖科，橄欖屬
. M; R; H$ o0 p4 {+ _# F: f5.39.217.77:8898又名青果，因果實呈青綠色時，即可供鮮食而得名。橄欖富含鈣質和維生素C，初食味澀，久嚼後香甜可口，餘味無窮，所以又稱諫果、忠果，比喻忠諫之言，雖然逆耳，而於人終有益。中國的橄欖主要產自福州一帶，所以海外華僑又稱橄欖為福果，以寄託其赤子之情。橄欖除鮮食外，有「蜜漬」、「鹽藏」等多種加工辦法。橄欖提煉而成的橄欖油以其極佳的保健功效、美容功效和理想的烹調效果，近年來頗受歡迎。2 A$ X# T% z4 o% X
每100g橄欖含有：
% i! X2 C0 F' U+ E6 Y橄欖果肉中含有豐富的物質，鮮食有益於人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。
; V& s, C) m2 S2 M熱量 57kcal
+ @4 l6 l, G1 J2 g; D# l5.39.217.77:8898蛋白質 0.8g
' Y9 R/ a% Z. d8 Z碳水化合物 15.1g
. r3 n/ i+ N- `維生素A 22μg
. R2 l8 b( a1 ]1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C 3mg+ d+ _. d' c: \+ ^ u" E, o' L
胡蘿蔔素 130μg
% U* q1 Q, g7 O5 w O( ?0 x鈣 49mg6 j: \! e* j+ [5 d
鉀 23mg
1 ]/ U6 j3 D& z+ @# l% j( F) F$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋅 0.25mg
+ X" k* V) o7 h/ E c6 g3 x家族成員
3 l, C) m5 _4 H* a- Y- B% @% \tvb now,tvbnow,bttvb青橄欖—檀香
' W) n+ y7 j$ ?$ Qtvb now,tvbnow,bttvb主產福建， 果較小，果皮深綠色，肉帶黃色， 質脆， 清香可口，回味甘甜。
3 G1 @0 W5 ~9 U- n8 r, _9 U公仔箱論壇茶橄欖
n6 \- O ~3 G3 e t/ s公仔箱論壇主產廣州， 果實狹長，果皮深綠色，間有灰斑點，肉質細緻，脆甜，無澀味。成熟期較晚。/ o1 {0 \# G* `' }3 v
油橄欖 / a" l" x/ ?8 A J! `' z7 ]
主產廣東增城，果基尖，果頂平圓。核小肉厚，含油量多，是提取橄欖油的良種。一般寒露前後成熟。
3 Y- {' D; q- U) m' q7 J3 h三方橄欖 公仔箱論壇/ [ w5 _: Q f. `/ u3 z3 k
果較大， 果實橫切面呈三角形，果肉較厚，品質一般。處暑前後開始成熟。* c% C: i( X0 o! t- Q
2 f& N" Y- H, V4 n! p) M' s
選購方法5 ]8 _) v% G2 r9 n- {# k. p' k' H" w. ^) t
不同品種中，檀香以果實圓形，果皮光滑、呈綠色或深綠色，香味濃郁為佳；惠圓以果實橢圓，果皮平滑，果肉厚、粗硬者為佳；汕頭白欖以果皮綠中帶黃，肉質細，味甜而涼爽者為佳。
( Z6 u0 z. T4 v% a/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別提示
5 {# t9 W! r0 C' g5.39.217.77:8898青綠的橄欖不要買色澤青綠沒有一點黃色的橄欖，是商家為了美觀用礬水浸泡過的，最好不要購買；吃時務必漂洗乾淨。
- G4 n$ p; U3 \/ j @8 D% \5 C X& s: v特別介紹; Q6 F. @' i3 B# u |
橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u1 B4 e8 @2 x+ e6 {5 a9 [3 q
橄欖油是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油，被譽為「液體黃金」「植物油皇后」，是用初熟或成熟的油橄欖鮮果透過物理冷壓榨工藝提取而成。橄欖油顏色黃中透綠，清香誘人，既不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。這些特質及其獨特的保健功能，使其逐步成為新世紀理想的食用油。
~( z! _) d g$ Y) w" I# x. _公仔箱論壇橄欖油美容三法, ~( _6 x# i% W& z8 F- p
1.潤體：
2 G8 ?/ J* X$ F" n" n: A在1杯清水裡加入一些橄欖油攪拌均勻，洗完澡後塗於身體，再適當地加以按摩，可使皮膚更光滑。
# C6 ]/ q& z/ @9 r2 B) Utvb now,tvbnow,bttvb2.除皺：
( W; P/ G, p% {7 T+ e) M. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩滴橄欖油加少許蘆薈膠，拌勻後塗於眼角細紋處，不需洗掉。5.39.217.77:8898. {2 B- G! K6 \
3.減肥：
) j* r+ Y, P- L; F! F5 O公仔箱論壇每天早餐前，空腹喝兩湯匙橄欖油，可以獲得理想的減肥效果。
. N6 c# |# [$ `3 u1 Ftvb now,tvbnow,bttvb橄欖藥用知識
! ?# Z; _6 S) b/ K% V& v+ Z2 u新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，對於肺熱咳嗽、咯血也頗有益處。
/ [; n- B6 s6 R: Z/ Stvb now,tvbnow,bttvb祛病妙方公仔箱論壇4 u D1 a0 u, @9 n& t* I
● 治咽喉腫痛：
8 ~4 `0 T$ Q; P. y9 f4 o) j- M橄欖20g，生地黃、玄蔘、麥冬各10g，煎湯代茶飲，每日1劑。
+ |+ {, L* n: n% N+ f7 r, Q6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 治暑熱傷津：tvb now,tvbnow,bttvb) U$ F+ Y! A; R8 [( Y
橄欖單味服食，或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中共同飲用。
3 E5 d, U7 C0 R c" E5.39.217.77:8898; w- x5 d& o+ A( @
DIY蔬果汁
6 l$ Z; V! \1 ~" h( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖蘿蔔飲
" X, E9 V1 F& |0 z& t$ D8 O. |材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H! c& a) U3 R) i0 q" `6 h
鮮橄欖50g，白蘿蔔500g。
% x( z' C+ B- [製作方法：5 M7 X/ o, s1 t5 }
1.將橄欖洗淨，搗爛備用；白蘿蔔洗淨切成塊，搗碎，與橄欖泥混和；2 d F! q8 ~3 J t
2.鍋中加水500ml，文火煎20分鐘，濾汁代茶飲，每日1次。
4 `- |( |4 e) W/ V2 u [$ @清肺利咽、生津解毒的橄欖汁tvb now,tvbnow,bttvb. \! p' p& Y8 K- t u' E
準備未成熟的青果50g，將青果洗淨絞汁，去渣備用。飲用橄欖汁可解毒醒酒，對河豚中毒、毒蕈中毒、酒醉不醒很有療效。此外，飲用橄欖汁還能清肺利咽、生津化痰。與其他蔬果共同榨汁，食療效果也會翻倍。橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 生津利咽， 潤肺祛痰， 防治感冒橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 潤肺利咽，用於肺熱型慢性咽炎。
1 `0 }8 r! b7 H: D8 y促進腸胃消化，恢復胃動力的小食譜2 |$ L6 R/ K3 c- g6 v# x& f
奇異果煎豬排8 S. k5 S. o5 x7 ]0 i
材料：5.39.217.77:8898( [) ~9 E, e: T# T H
豬排2個，奇異果2個，鹽、醬油各少許，橄欖油適量。5.39.217.77:8898$ f6 @/ G. p7 t6 |! I+ h
製作方法：
6 K4 k, s4 |9 C7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將奇異果去皮，果肉壓碎過濾；將豬排用鹽和醬油醃製入味；公仔箱論壇: ~# @6 ~, E; K3 ]
2.在煎鍋中放入適量橄欖油，待油溫八分熱時，放入豬排煎熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \8 r% z! F( R' I* u; z4 `. }
3.倒入壓碎的奇異果，盛盤即可。 |
發表於 2015-4-16 05:27 PM
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