在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。
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平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J9 N* J) j! Z7 W+ e+ g+ \5 m
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每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!
% Q0 M/ } X! K `+ v |7 L* _tvb now,tvbnow,bttvb現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。
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! S7 z- f$ w! s. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。
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1, 鮪魚納豆優格:
4 v9 D/ X" m; N6 m# @1 F5.39.217.77:8898材料 d1 f3 F0 X9 P% q s4 M) Y$ {
) m5 c! @( N- O S6 ~5.39.217.77:8898納豆 45公克 8 P, Z; c; _" }- V/ ?: F
無糖優格 2大匙（30公克）
2 n7 L5 H+ ]8 A* o: D1 [鮪魚碎肉 50公克 6 T! @9 I+ r2 h+ B; h
細蔥 適量
" S5 d+ W8 Q1 `' N' |' |1 N公仔箱論壇鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y# N \3 r* N6 l+ i. G1 c7 ?. U
芝麻油 1小匙
% ~2 {" l% q5 O$ n公仔箱論壇飯 1碗 公仔箱論壇; Q4 v* P; Y2 A4 a$ U1 R7 \
9 Z3 E) m; |) H8 t+ Z2 I+ p5.39.217.77:8898做法tvb now,tvbnow,bttvb5 j$ j1 a4 H+ L) W; L* q% G6 Q
STEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。
! _" o! I! }% ?: |3 B3 kSTEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。
: D# k1 h/ O. p公仔箱論壇STEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。 公仔箱論壇* J+ }" @8 ]) x
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2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:, N0 s, B9 P% f8 s1 s) M; y
材料
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2 Z0 F6 m* X- [6 M$ {. Ttvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔絲 15公克 5.39.217.77:8898: o( O& a8 h1 W- I) X7 Q
羊栖菜 5公克 ! e, j$ Y& V5 A8 w6 I
無糖優格 3大匙（45公克）
& |2 g% z; z4 z& Z& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水煮黃豆 10公克 3 Z: ^, A3 d6 N! X/ u, j
白芝麻粉 1大匙（5公克）
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4 J( E1 e4 M$ k$ f, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% M8 P; h1 q0 \# ]5.39.217.77:8898STEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。 1 z% Y- w. P. S: T' c" W
STEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。 tvb now,tvbnow,bttvb& u) L# x4 Y- y; L. @9 K6 w8 C. D" T2 l
STEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。; T3 u ]6 u3 O( V7 L: ?
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3, 優格味噌湯:
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地瓜 1/4條（40公克）
' B: C" b- {" z* c* t+ p/ k4 Q( L; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/4個（40公克） 5.39.217.77:8898( [; M4 J# A- W8 ]& z9 {
無糖優格 1/2大匙 & ]! d4 W; h' b, l
味噌 1/2大匙
# G7 F; H) B7 Y E5 \: D柴魚片 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ? \& z( k" {+ Q; ^+ u
水 3/4杯
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STEP1.使用柴魚片熬煮湯底。
( v3 g0 ?" h, f Q' k0 z: ?4 X$ c; h公仔箱論壇STEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。
& U& ?/ N) D# \" B. _7 E j3 x, XSTEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。 , A- m, |) w( J3 i$ P
STEP4.將味噌與優格混合。
; k: {$ f5 Z8 Y& f5 _3 U5 [5.39.217.77:8898STEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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