一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。
3 F( I# e& ?2 C! F! E" o S+ `; g. H但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a. Y' b/ C! e* j) J
可是有諸多好處。在營養學界，雞蛋一直有“全營養食品”的美稱，
8 A/ Y+ P9 P9 G) z: A2 Z5 [, E1 z5.39.217.77:8898雜誌甚至為雞蛋戴上了“世界上最營養早餐”的殊榮。 5.39.217.77:8898/ g* k; R$ C4 C* {: M
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補充優質蛋白質：5.39.217.77:88982 Z: K5 f# v2 J' `
蛋白質是一切生命的物質基礎，與粥和麵包等食物相比，tvb now,tvbnow,bttvb1 A, E0 \ C$ n8 p
雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，
# i. f9 R! v. A% ]+ C8 i生物學價值也是所有食品中的佼佼者。另外，# ]; i) J4 q( c; K/ I' q
雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。tvb now,tvbnow,bttvb1 w, ^2 F1 S' O9 H% }. }
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增加飽腹感：
1 m+ K6 F. S$ `2 N- p雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，公仔箱論壇( _! c! I% `1 L/ }! G
延長餐後的飽腹感。研究表明，吃含有雞蛋的早餐，能使人飽腹感增加，6 O4 g. F' B6 |/ v5 _$ I8 Z; V; q
同時，雞蛋中的蛋白質和脂肪能提供持續平穩的能量，讓肚子飽的時間更長。
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+ p2 k2 Q/ r; p( }8 k5.39.217.77:8898有助減肥：tvb now,tvbnow,bttvb# Z y8 D6 w P! n; J K
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。3 D9 f! r' `0 P# T* n( I% e/ a
有研究顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%，tvb now,tvbnow,bttvb7 ]: V5 L4 f! o" b
並且他們的精力也更充沛。3 G, f# E' N8 d
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提高記憶力：9 K' A9 z& ^4 ~* |% j# F7 R
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、! z0 _) X( u( v* n/ l& F
維生素D及B族維生素。雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質——
. u# f8 y$ a2 E5.39.217.77:8898乙?膽鹼的必要物質，同時也是細胞膜的重要成分，有助於提高記憶力，
1 Q7 C( D- O/ H( R9 mtvb now,tvbnow,bttvb使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，
7 r% l- y6 M& n( s; f早餐吃一個雞蛋非常有必要。
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+ d8 V3 l m% _4 d9 H! U提高警覺性：
% r, ~8 D6 K1 U6 V. @" G- G5.39.217.77:8898雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。9 q: A3 |9 S6 X5 g
因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。公仔箱論壇% o6 W3 X# y. |! U: N4 k, [
" Z. ?7 C9 e4 L% A$ Y7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保護視力：
; T+ I G0 K8 S, \/ \蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。- J1 k' Y; J0 E0 d+ p0 E7 E: M# q$ t; p
它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。 |
發表於 2016-4-12 09:17 AM
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