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鮮雞 1隻、葱白 100克、葱尾 300克、粗鹽 1湯匙、花雕酒 100毫升、薑片 6片、油 4湯匙、鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p' H; I! ^$ ]( T* @$ {
& T. [" ^" s3 M2 _, @) A公仔箱論壇做法
F0 z5 B* j- C: i) @+ `tvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨的雞抹乾水。5.39.217.77:8898: d; j8 s; B: H' k: P( V' T
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2.將粗鹽抹勻雞身及內櫳，淋上花雕酒。
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3.將葱尾平放在電飯煲內。
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4.將雞放入飯煲，雞胸向上。 y* D" t; o) s |1 U( m
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5.按煲飯掣，跳掣後繼續焗 20分鐘即可取出上碟。
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: u' H k2 B3 `6.現做薑葱茸，將葱白及薑片剁碎後拌勻。5.39.217.77:8898' o! G( L( P, Z. l' L: w+ W
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7.將薑葱碎加鹽拌勻，撞入滾油即成薑葱茸。
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發表於 2009-12-3 05:52 AM
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發表於 2009-12-3 08:20 AM
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