天 生 是 個 嗜 辣 狂 ， 尤 其 四 川 菜 的 辣 ， 充 滿 層 次 ， 吃 至 舌 頭 發 燙 嘴 巴 發 麻 才 痛 快 ！ 可 惜香 港 的 四 川 菜 館 ， 多 遷 就 港 人 口 味 ， 味 道 不 及 四 川 吃 過 的 地 道 ， 直 至 遇 上 傷 心 酸 辣粉 ， 我 在 重 慶 街 頭 嘗 過 的 味 道 ， 才 通 通 回 來 。 . |( A; b1 W7 l
# ?/ | q: o3 [( r4 g店 很 小 ， 取 名 「 傷 心 」 ， 喻 意 酸 辣 粉 辣 得 流 眼 淚 。
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沒有 裝 修 、 地 方 屈 質 ， 只 放 了 四 五 張 小 枱 膠 櫈 ， 不 少 人 寧 願 買 外 賣 回 家 。 人 很 多 ， 都衝 着 酸 辣 粉 而 來 ， 客 人 柯 打 ， 老 闆 即 時 將 調 味 料 放 入 碗 中 ， 辣 椒 醬 、 花 椒 油 、 豉 油、 香 醋 、 蒜 茸 粉 … … 放 上 紅 薯 粉 ， 注 入 熱 燙 豬 骨 湯 ， 再 撒 肉 碎 、 芫 荽 、 花 生 ， 大 功告 成 。
+ R9 U; v# S& L GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, C) |4 e& W \7 v2 n口 水 雞 $60/ 半 隻 雞 肉 嫩 滑 不 嚡 身 ， 味 道 辣 而 不 嗆 ， 反 而 提 升 了 雞 的 鮮 味 。公仔箱論壇( v5 B3 c% e/ T# s
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, ]. n3 _ w/ D" A尖 椒 皮 蛋 $20 尖 椒 爽 口 ， 配 上 以 花 生 、 紅 油 等 調 味 料 自 製 的 辣 醬 汁 來 吃 ， 辣 得 來 很 清 新 。
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麻 辣 肚 絲 $25 肚 絲 厚 身 ， 吃 落 口 感 爽 滑 ， 香 辣 的 味 道 中 帶 着 芝 麻 及 芫 荽 的 香 。/ x& z7 U: D% |: s' Q0 J. d2 `' C
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: F9 R5 F6 O7 c/ c0 D酸 辣 粉 $15 吃 時 將 辣 椒 油 、 香 醋 及 其 他 配 料 拌 勻 ， 紅 薯 粉 連 同 花 椒 的 麻 、 香 醋 的 酸 攻 着 而 來 ， 刺 激 ！
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0 F7 L0 d. P% g+ O$ o6 a7 M5 ]tvb now,tvbnow,bttvb不 論 甚 麼 時 間 ， 店 子 也 是 坐 滿 人 。1 H1 i, J4 D; T$ z2 t) T( I
( Z; Z: |0 ~" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ^ H; V& b$ R/ Q5 m5 y
老 闆 謝 生 專 程 到 重 慶 請 師 傅 來 港 駐 店 ， 堅 持 食 物 口 味 要 正 宗 地 道 。公仔箱論壇) d% y+ y% U* E# T* w
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湊近 鼻 子 輕 輕 一 吸 ， 啊 ！ 辣 椒 醬 及 花 椒 油 的 香 辣 即 時 湧 入 神 經 腺 。 呷 一 口 湯 ， 先 是 緩緩 的 辣 浮 現 ， 然 後 麻 味 登 場 ， 蔓 延 至 整 個 口 腔 、 喉 嚨 及 嘴 唇 ， 登 時 滿 嘴 麻 痺 ， 但 蒜的 香 及 醋 的 酸 ， 仍 在 嘴 巴 中 縈 迴 。 2 ~( y2 _4 n! L$ h5 G. R
8 T% d u9 k& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口 味 正 宗 ， 除 了 因 為 有 兩 位 四 川 師 傅 坐 鎮 ， 堅 持 味 道 不 會 偏 就 香 港 人 外 。 九 成 食 材 皆 來 自 四 川 ， 也 是 主 要 原 因 。
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辣椒 醬 是 以 四 川 辣 椒 乾 自 家 炒 製 ， 每 三 日 炒 一 次 ， 確 保 香 味 不 會 因 放 得 太 久 而 流 失 。花 椒 油 也 是 四 川 來 的 ， 麻 勁 超 強 ， 只 消 加 一 點 ， 舌 頭 即 時 發 麻 。 5.39.217.77:8898. c0 H% a0 H9 [, k1 J% z
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嫌 吃 酸 辣 粉太 單 調 ， 也 有 四 川 小 吃 ， 款 式 十 多 種 。 夫 妻 肺 片 、 拍 黃 瓜 、 皮 蛋 尖 椒 等 ， 耳 熟 能 詳。 最 有 驚 喜 是 口 水 雞 ， 嫩 滑 的 雞 肉 沾 滿 紅 噹 噹 的 辣 椒 紅 油 ， 選 個 大 辣 ， 吃 罷 連 連 灌水 ， 刺 激 度 爆 燈 。
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$ k8 W# T' h- R1 R/ K. b! p6 ~5.39.217.77:8898 公仔箱論壇' }4 u5 O; t- X+ X. o
傷 心 酸 辣 粉(深 水 埗)
4 P" s1 d2 R6 B- {) E5.39.217.77:8898營 業 時 間 ： 11:30am-2pmtvb now,tvbnow,bttvb/ ]: h& \9 ]+ a9 x: x
平 均 消 費 ： $30公仔箱論壇) Q8 w$ [6 d- x8 y V
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& A& G W8 K! @% D' d% vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 d: n& |+ b0 s, V! x! D/ c
港 島 唯 一 烤 全 魚 小 魚 鮮
% ?: ?; Q X+ s0 r' T) d7 B6 F4 `公仔箱論壇位處 廣 場 一 樓 ， 開 放 式 ， 裝 潢 簡 陋 ， 望 到 隔 籬 手 機 鋪 、 報 紙 檔 。 店 主 是 港 人 ， 招 呼 寫單 出 菜 一 腳 踢 。 烤 全 魚 即 叫 即 做 ， 口 味 選 擇 多 ， 麻 辣 做 得 最 好 ， 不 油 膩 ， 辣 香 滋 味， 酸 菜 味 則 不 夠 突 出 ， 不 過 烤 全 魚 配 菜 多 ， 二 人 來 叫 半 邊 烤 魚 加 串 燒 ， 配 杯 鮮 打 生果 特 飲 已 經 夠 飽 。 店 內 還 有 米 線 串 燒 烤 海 鮮 ， 俱 不 俗 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N9 L! u" B; |- d( F, v' K) M
; p8 Q* S( O; h6 X5.39.217.77:8898營 業 時 間 ： 10:30am-10:30pm
8 U! Z. M3 a9 Q- k# u7 m9 P+ Y* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ： $100tvb now,tvbnow,bttvb" V# Y- X- e$ h$ h# w& [
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8 i4 H) v5 |7 a& G2 u1 z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ E9 I ]0 ?2 e7 E+ g& g9 M8 D: Y
正 宗 土 耳 其 小 店 Our Restauranttvb now,tvbnow,bttvb& W$ s* S8 E8 W. B, C1 W
旺角 區 唯 一 土 耳 其 卡 巴 店 ， 屈 縮 女 人 街 攤 檔 叢 中 。 窄 窄 的 店 ， 昏 昏 暗 暗 ， 貼 滿 土 耳 其風 景 照 ， 極 具 尋 幽 探 秘 風 情 。 老 闆 兼 廚 師 是 土 耳 其 人 ， 菜 單 全 是 正 宗 的 家 鄉 菜 。 羊肉 卡 巴 入 口 羶 香 油 潤 ， 蔬 菜 酸 香 爽 口 。 乳 酪 薯 條 鹹 中 帶 酸 ， 很 開 胃 。 還 有 土 耳 其 水煙 ， 入 口 甜 絲 絲 的 滿 是 果 香 ， 極 具 異 國 風 情 。
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1 t7 }( v$ [% L- l% s( Ntvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 11am-1am% _, t, e( p0 ~7 i& e
平 均 消 費 ： $60TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d" E. B3 e4 e; q* u" j& S5 h
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B5 O6 O# t1 w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 {" o% G# R8 b
地 道 泰 式 滷 水 橋 泰公仔箱論壇 |8 s) }" V u$ @4 @2 ^
名不 經 傳 ， 卻 是 少 有 的 泰 式 滷 水 專 門 店 。 老 闆 雖 是 香 港 人 ， 卻 在 泰 國 居 住 多 年 ， 學 得當 地 泰 籍 潮 州 人 滷 水 秘 技 ， 加 了 香 茅 等 香 料 ， 濃 郁 中 帶 點 香 甜 。 滷 水 豬 髀 飯 最 人 氣， 滷 水 入 味 ， 豬 皮 油 潤 、 豬 髀 肉 鹹 香 惹 味 。 泰 式 湯 河 也 加 了 滷 水 ， 湯 底 濃 香 清 甜 。另 有 雞 飯 、 冬 蔭 功 等 ， 水 準 一 般 。 環 境 簡 陋 ， 坐 得 不 舒 服 。
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營 業 時 間 ： 星 期 一 至 六 10:30am-9pm ； 星 期 日 10:30am-5pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l% ]* a5 c! P& q) S Y3 x
平 均 消 費 ： $40
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, f4 r+ @3 u" m9 H/ P5 B" u公仔箱論壇特 式 韓 國 快 餐 明 洞 Expresstvb now,tvbnow,bttvb( U8 s5 `5 q' @
香港 食 韓 菜 向 來 不 便 宜 ， 明 洞 Express 卻 是 例 外 。 快 餐 店 形 式 ， 先 買 票 後 取 餐 ， 價 錢比 上 館 子 便 宜 多 ， 一 到 晚 飯 時 間 便 人 山 人 海 。 韓 國 人 主 理 ， 肉 、 醃 料 、 醬 料 都 是 正宗 的 韓 國 貨 。 款 式 雖 然 不 多 ， 但 炸 醬 麵 、 冷 麵 、 牛 肋 骨 、 石 頭 飯 等 通 通 有 齊 。 連 韓式 燒 肉 都 有 ， 肉 醃 得 鬆 軟 入 味 ， 自 己 動 手 燒 ， 很 有 氣 氛 。 # ] Z5 X: m) \. Z
' X; m' i2 D5 j/ x- C3 A公仔箱論壇營 業 時 間 ： 11am-11pm
+ } ?; [! G' X1 \5.39.217.77:8898平 均 消 費 ： $100公仔箱論壇# r5 ~% L7 L2 R: S3 a, c1 [6 c
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1 w) u; X2 l1 P$ t# F v" B& J1 L& O: W. O
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3 x2 X' l) I: A0 v1 K平 價 鮑 翅 真 材 實 料
8 t; d' |8 V+ ~) x! K1 S5.39.217.77:8898茶餐 廳 格 局 ， 飯 市 時 經 常 人 山 人 海 ， 因 店 子 以 廉 價 鮑 翅 x 前 福 臨 門 師 傅 作 招 徠 。 最 受歡 迎 的 是 下 了 花 膠 海 參 的 鮑 片 煲 仔 翅 ， $49 一 大 碗 ， 足 料 均 真 ； $88 的 鮑 魚 配 鵝 掌用 上 40 頭 的 南 非 乾 鮑 ， 扣 得 鮑 魚 軟 身 又 入 味 。 店 子 另 供 應 豬 扒 包 、 豬 腳 薑 ， 豬 腳起 膠 又 軟 腍 ， 不 少 人 都 特 地 外 賣 回 家 慢 慢 嘆 。
" F* C) Q* n% P' V5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u/ W9 [1 |" z8 z3 ]1 A, P: `9 Z
營 業 時 間 ： 12nn-11pm公仔箱論壇6 g5 y2 O7 l; ~$ y7 }
平 均 消 費 ： $60
7 d% F0 r: M8 u* s, Y公仔箱論壇' `6 {: \+ h* i9 N0 N( l
% [" @1 t8 s! _; @2 Y j' Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u1 ^$ y J' q8 ~7 z) V5 B Y
平 版 農 圃 興 發" v0 G3 T+ [+ ^) `" ?& m
外表 與 茶 餐 廳 無 異 ， 賣 的 卻 是 由 前 農 圃 廚 師 主 理 的 平 版 農 圃 招 牌 菜 。 糯 米 釀 雞 翼 、 杏汁 豬 肺 湯 皆 可 預 訂 。 亦 有 其 他 大 路 茶 餐 廳 食 物 如 炒 飯 、 盅 頭 飯 、 咖 喱 等 ， 味 道 勝 過一 般 茶 餐 廳 。 甜 品 炸 麻 花 也 出 色 ， 即 點 即 炸 ， 香 脆 無 比 。 tvb now,tvbnow,bttvb" ]% P% Y: c& a5 ~( r4 J2 L
# I1 [; d: S0 e } I1 G% Ctvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 7:30am-10pm （ 星 期 日 休 息 ）
& O4 u3 T- a1 h/ n4 Gtvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ： $1005.39.217.77:88983 K/ T' {1 \ W) O, e( b
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6 F2 X; q/ r% K9 V3 x1 ftvb now,tvbnow,bttvb
9 M1 t4 k3 W A# `' F' otvb now,tvbnow,bttvb新 派 素 食 自 助 餐 哈 佛 提 素
9 [; R2 Y- ~( l4 j$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝸居 在 西 港 城 後 的 一 間 素 食 小 店 。 環 境 素 白 ， 十 多 款 素 食 放 在 餐 廳 中 央 ， 隨 客 挑 選 ，然 後 按 重 量 計 數 ， 湯 水 飯 食 可 無 限 添 吃 。 主 理 人 本 身 為 營 養 師 ， 素 菜 都 以 橄 欖 油 低溫 烹 調 ， 更 難 得 是 口 味 、 營 養 皆 顧 及 。 蔬 菜 可 吃 出 新 鮮 原 味 、 湯 水 清 甜 、 糙 米 飯 軟硬 合 適 。 菜 式 帶 點 fusion 風 ， 沙 律 小 炒 ， 每 次 來 都 有 新 鮮 感 。 tvb now,tvbnow,bttvb, C* o8 n- j6 Y/ k
3 m# L( S$ r: v2 }8 m8 d5.39.217.77:8898營 業 時 間 ： 7:30am-4:30pm
3 G$ p4 A5 D1 i ]! h, ?9 Xtvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ： $80
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6 D, c7 h! k3 R w8 T4 Z9 ?( C+ ~5.39.217.77:8898美 味 麵 包 cafe 黑 麥tvb now,tvbnow,bttvb) r+ z) S1 M# F% ?7 ]2 s- V
木枱 木 椅 布 窗 紗 ， 一 派 好 hea 的 cafe 格 局 ， 來 的 也 是 斯 文 的 OL 小 姐 。 主 打 三 文 治 、沙 律 、 咖 啡 等 輕 食 ， 所 用 的 西 式 麵 包 全 是 自 家 製 ， 採 天 然 發 酵 法 製 作 ， 入 口 實 淨 有口 感 ， 飽 肚 又 美 味 ， 必 試 的 是 招 牌 的 黑 麥 包 ， 香 極 ， 加 上 全 店 食 物 都 無 化 學 、 色 素添 加 ， 食 得 放 心 。 公仔箱論壇# e9 u+ y: y, t8 t {2 a0 O3 i
; T% `% C- `% `4 z7 e6 Ctvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 7:30am-10pm
1 P9 s6 K. L1 ]! V! f9 O8 q平 均 消 費 ： $70
( C/ n Z# s7 ]2 L! f5 ~公仔箱論壇
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( a( m3 y) f# [) g4 v7 T型 格 tapas bar 1/5nuevo9 O N" C0 P9 o. k4 A
開在 星 街 之 中 ， 牆 上 掛 滿 藝 術 油 畫 ， 一 室 燈 紅 酒 綠 ， 幫 襯 的 都 是 附 近 住 的 中 產 西 裝 客。 主 打 西 班 牙 式 的 tapas 小 食 ， 西 班 牙 著 名 的 橄 欖 、 火 腿 、 羊 奶 芝 士 固 之 然 有 ， 西式 的 鵝 肝 、 生 蠔 、 軟 殼 蟹 、 迷 你 漢 堡 亦 不 缺 。 水 準 比 預 期 好 ， 火 腿 是 即 切 的 、 羊 奶芝 士 夠 羶 、 生 蠔 新 鮮 、 鵝 肝 肥 美 ， 可 惜 消 費 頗 高 ， 不 能 常 來 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c2 R8 _+ }8 c- a
0 b: u' x" \% D) t0 C公仔箱論壇營 業 時 間 ： 2pm-12nn公仔箱論壇2 x" }4 q5 k5 M+ v
平 均 消 費 ： $230 |
發表於 2009-4-4 10:09 AM
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發表於 2009-4-4 09:20 PM
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