[材 料] (4人用): TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G) K, r9 m4 M: ~/ |; p; L3 A
4 隻指天椒
7 n( y, s1 @; k/ I$ ~) C: z$ Wtvb now,tvbnow,bttvb 1/2 個蘿蔔糕
* D6 v0 W2 s2 A( R 120 克蒜茸 (拍碎)5.39.217.77:8898 o" }/ R- ?- i$ [! f. k# L
乾米粉少許tvb now,tvbnow,bttvb/ {, E/ R) F" t+ k- M
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[調味料] :
" i4 B7 E& k# ^0 ? 2 湯匙花生油
; V, p% S4 b5 Z+ q$ ltvb now,tvbnow,bttvb 生粉及七味誚U適量& z2 D, g4 H) J+ ^% [8 ?( `; c
! }7 b' B/ _7 e- h# f; q$ D: P, z[做 法] : ( e) O. @: J* B; W) X# f
(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
2 F! G o( P3 S; w7 ^$ @( H5.39.217.77:8898(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。
6 X e" {3 C# P& z0 r/ V(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?5 A. I" q2 L0 x, A ^
(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z+ k: W& `+ x0 |! k1 c# i
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[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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