你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！tvb now,tvbnow,bttvb- W7 J( W1 ^6 q- D
一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。
: t! F6 \/ O- p9 [2 w! D2 Ytvb now,tvbnow,bttvb由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，
L! U+ N2 V: @5 t6 K5 `2 _" |反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?& Q! g4 I2 v; ~: Z- }, Y+ y
正確的方式應該要用鹽巴刷洗，5.39.217.77:8898" [ G+ e! v; ]( Q& ~
然後再用冷水沖乾淨，
* |: Q' d4 F, @ Ctvb now,tvbnow,bttvb最後在放在陽光下曝曬，5.39.217.77:8898, k$ i: C& a9 H8 n$ Q9 u
這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！ |
發表於 2012-8-21 12:53 AM
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