[生活小百科] 清洗切菜板有一套

pupu999

你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！
# f( `3 T# g" A3 |( }+ L+ Z一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。
+ k, I2 M* S/ H) q- h! f$ X* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，. K* i. D) o8 _; g9 z5 C/ T
反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。
' a9 d% U; W8 R; |正確的方式應該要用鹽巴刷洗，tvb now,tvbnow,bttvb5 v7 ?- A' [) B9 ?- Z
然後再用冷水沖乾淨，
+ g! l& H' |/ u+ [, I* P最後在放在陽光下曝曬，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {5 ]: D  S! I! I
這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！