你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！tvb now,tvbnow,bttvb+ e- {+ _) v" n8 y- \- d8 B/ E! |
一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。
( J+ N, T) }5 x4 C* h公仔箱論壇由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，
& u L5 X1 r6 y4 i公仔箱論壇反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K8 T" N" d' l/ Z( P! X
正確的方式應該要用鹽巴刷洗，5.39.217.77:88982 O- U# B6 ], r/ I% H9 m4 N; [
然後再用冷水沖乾淨，
7 p, n# y/ }; ^1 a7 c& z1 U% r' ktvb now,tvbnow,bttvb最後在放在陽光下曝曬，5 B F1 y9 l. q' h9 _9 w, S8 K
這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！ |
發表於 2012-8-21 12:53 AM
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