[中式食譜] 梅子酱鸭

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原料:烧鸭750克,冰梅酱三匙,酸姜200克,蒜茸,甜醋,淀粉,麻油,花生油适量. 5.39.217.77:8898* c2 H1 `2 O' s% M3 ?1 b
制法:1,先把酸姜放于碟上,把烧鸭斩成件排于酸姜之上.
: S" p/ N. [8 l* i- i& stvb now,tvbnow,bttvb2.用花生油起锅,下蒜茸,冰梅酱,甜酸拌匀,再用淀粉打芡,加麻油. * g8 G$ }+ p" t% x2 y
3,取起淋在烧鸭上即成.