臘味蘿蔔糕
; ?/ t, P. o e2 f材料 :
; H/ m8 ~! r. `/ i; R# a) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔三斤# j2 J* g8 e/ [/ y4 Q0 c
粘米粉一斤tvb now,tvbnow,bttvb: p9 U# t+ F: y8 {
臘腸三條
S) ?( x+ I1 l& M' g- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉半條
0 l; i( e0 j3 {; | VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米少許
9 ?# h" C; z! Ctvb now,tvbnow,bttvb冬菇少許
. }3 }& R8 X& I# |6 q, M) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒少許 公仔箱論壇8 o* V& Z7 @2 G# k4 q
做法：公仔箱論壇 [4 u% ]6 G) s: d, `
1. 浸蝦米冬菇；tvb now,tvbnow,bttvb5 v6 H8 a H' z+ X
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
" H' Q/ C" }$ T: L% C' |4 g) I) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；公仔箱論壇; y+ m( V4 _: Z9 S# V. _! R+ C
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
8 e0 u$ \8 S' _) i5.39.217.77:88985. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
" o; Y* d1 E4 k7 I$ e8 T( Stvb now,tvbnow,bttvb6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；tvb now,tvbnow,bttvb; W) f x- M- H4 L: E/ f- N
7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；5.39.217.77:8898; g% b* E8 K6 }7 J+ J
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；5.39.217.77:8898; ]" r) A; f* j' Q
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。公仔箱論壇+ d. j. M6 _- B0 A- H( }
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[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
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