 公仔箱論壇2 S/ g1 c: t. c* c U u
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" X2 b6 y( Q$ Q3 z+ k1 M. t公仔箱論壇1、做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重，喜欢甜食的朋友可以试着做做。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t5 P0 }- I, i+ P: P
1 K1 f( j2 i" q, g9 [# u5 t: ztvb now,tvbnow,bttvb2、在沙拉酱内调入酸奶，可打稀固态的蛋黄沙拉酱，用于拌水果沙拉，味道更好。
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+ d7 X" I0 Z; v% ^# N3、制作蔬菜沙拉时，如果选用普通的蛋黄酱，可在沙拉酱内加入少许醋、盐，更适合中国人的口味。
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4、在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁，或白葡萄酒、白兰地，可使蔬菜不变色。如果用于海鲜沙拉，可令沙拉味道更为鲜美。
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9 ^+ ^0 a' H) Z5.39.217.77:88985、制作肉类沙拉时，可直接选用一些含有芥末、胡椒、蒜等原料的沙拉酱，也可在普通蛋黄酱内调入这些原料。 9 c/ e+ W* Q5 s# ~6 [
( \, @: c$ |2 S- k7 b( `' A4 ]% L" h; X6、制作蔬菜沙拉时，叶菜最好用手撕，以保新鲜，蔬菜洗净，沥干水后再用沙拉酱搅拌。 tvb now,tvbnow,bttvb) p5 ^4 F8 \5 t4 K( R$ t
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7、沙拉入盘前，用蒜头擦一下盘边，沙拉味道会更鲜。 |
發表於 2007-8-20 01:19 AM
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