材料
! s! A/ E+ V/ G- Atvb now,tvbnow,bttvb合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角
- y4 G0 N* ]) V7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' k/ q& X8 j9 h; F0 i調味
+ I4 j; p R& J- N' d2 L5 L8 e( X鹽/花雕酒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w. v6 k/ A. `$ x9 `7 g' f
/ C; |6 k4 b3 c' D& ^1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X$ h" b7 n- n$ i. N) W
做法
8 K X% D: j) `9 E$ s$ M1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。
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2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。
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! q" f. E/ ]) \) B3.將合掌瓜切開去心，再切
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, u$ T: B- a3 ?4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。
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4 W+ i6 T* Y& J( W: }! W! l# i: O5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D* y& S7 `5 j/ p) x5 ?' _
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發表於 2010-8-19 06:51 AM
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發表於 2010-8-20 11:22 AM
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