材料 公仔箱論壇2 C! T3 n, j/ J2 H
油甘魚 1條、白蘿蔔 1/2條（切件）、薑片 3片、薑絲適量、白芝麻 1湯匙（炒香）
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( A4 X" m1 p- ]- ]. F! E" K9 t公仔箱論壇醬料' J0 E* k+ d _) B+ o
芝麻醬 125毫升、熱水 175毫升、味醂 3湯匙、日本醬油 1/2湯匙、豆瓣醬 1/3茶匙公仔箱論壇" m0 `' O$ V% @! ?
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, T7 F0 E- h' S做法 5.39.217.77:8898& o0 O- `7 |3 }# c
1.將油甘魚切去頭，然後切約 1吋厚件，將內臟棄掉，魚件洗淨。
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7 G1 c( c/ }/ R% w' i公仔箱論壇2.把魚放入鍋，下白蘿蔔、薑片及醬料拌勻，開中火煮至滾起，收細火燜 8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 L4 [( V6 p1 D5 m" q" h
7 @" _7 T! [6 c# ?: x6 T' ]6 O Y5.39.217.77:88983.最後下炒香白芝麻、薑絲即成。
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- a& p0 n5 ?' A1 A0 m貼士燜煮時蓋上通氣的蓋，令水氣揮發，魚肉會更入味0 S) ]& ?" e8 S" X
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發表於 2010-8-13 06:37 AM
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發表於 2010-8-13 11:28 AM
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