[西式食譜] 芝士煎蛋

咖啡愛奶茶

原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐公仔箱論壇2 n  H4 Q% g& d1 }5 A. `, ^

9 {1 l: T3 H. i7 \tvb now,tvbnow,bttvb做法：
  P/ s& X0 Q0 m- j- A公仔箱論壇1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用
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2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋
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* x& b* v( ~2 k& i+ P4 t/ z3 ^% R! y3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒
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4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果
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5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘tvb now,tvbnow,bttvb, M$ ~, L, K! f8 g/ T9 X: o& i

% l7 T: P/ {. Q' k6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感
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7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。公仔箱論壇* U# ?# P3 g0 W: b! J% }$ o$ U- \- q

lamyumchoi

一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！