原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐
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做法：公仔箱論壇, L9 O2 h# \* t- r( @4 J; p2 a
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用
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. o$ h6 e0 C( A& W1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋
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! r4 M* { U$ qtvb now,tvbnow,bttvb3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒' a! _; {" c9 v. Z$ s& Y
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4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果
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( W( u. k# ^' O* i& W4 \5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘
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( b5 ~, e o$ f* G6 w" K6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感5.39.217.77:8898" V& C- F2 w4 y& e6 F
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7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。" c. G5 U9 a# E6 Q! I# c2 ~+ K1 g
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！