材料及份量:
' I6 E4 R2 n: Y$ p+ S1 L6 B: G" [（二人份量約30隻）
: J$ r- h* p3 c) h4 X5.39.217.77:8898西洋菜 1斤
) f" K; Y( U: _" I3 }. N ^) e公仔箱論壇上海餃子皮（方形） 半斤
# c1 x' {8 o7 U6 h7 W* r' e5.39.217.77:8898豬肉 約半斤（$15-$20）
9 C0 C% q* l1 o& R- J$ d冬菜 約1両（$2）) F! w6 m9 I9 P+ p
芫茜 少許 調味料:. \1 a( }4 c9 L/ R+ y( M
豬肉醃料：
4 g1 Y$ [ \* z: ]5 x; y9 Z" @生抽、糖、生粉、水 各少許
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6 O! l' i( }0 r0 u0 C5 y公仔箱論壇湯底：
) l& \% m. s9 S: o( n2 P# x熱水、豉油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N8 j1 A( n' E, [# ^
公仔箱論壇# Z0 N% }& v( z
+ {3 A- C" r- |( f: \3 u+ ]6 l7 W製法:5.39.217.77:88988 x; T0 G8 r3 x
1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。
0 Q% Q5 D% ]; y0 W ^2 ~2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。5.39.217.77:88981 ]' ]8 l! l" a! Y
3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。
, p, U( X4 l I+ O$ n' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。5.39.217.77:88980 W s8 ]: N4 k) i# L% ?5 R3 g" U% L
5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。$ I) K- V- f$ v/ V4 C
6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I0 U0 k0 S, f4 d0 m5 l' z
7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 m4 g$ H* t" }' t5 h) x) n
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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