材料及份量:
- E( b( h# i7 n* }7 V( Ktvb now,tvbnow,bttvb（二人份量約30隻）
) e/ R( W$ Y- O; z" S1 }4 I2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋菜 1斤5.39.217.77:8898% @ l+ K7 V4 m0 k; G% V6 l
上海餃子皮（方形） 半斤; X% _* F" n1 K8 _4 @% y
豬肉 約半斤（$15-$20）
; d3 K. ]: p* a冬菜 約1両（$2）tvb now,tvbnow,bttvb& O6 ^3 R1 [ i! u6 Q4 H' T0 `
芫茜 少許 調味料:
8 b5 }' |+ K9 @+ }5 p' S豬肉醃料：
3 y$ a, ^4 E1 @- p* ]生抽、糖、生粉、水 各少許
3 p+ d7 I8 U( t4 c v5.39.217.77:8898
% M8 H4 D {! d7 E. G& w! P5.39.217.77:8898湯底：
6 f" |& b, O" U( s& z5.39.217.77:8898熱水、豉油 適量
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製法:
' _6 ~2 o& c5 b0 _. v7 B) }% |5.39.217.77:88981. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。
9 i6 f3 x; c3 e5 Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。
9 ?% F, o! d1 h( x& r" D5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。公仔箱論壇$ u# R* t0 ?% H) S
4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。
% i- V" z, `3 ?- K/ H, O( _/ S$ U, i5.39.217.77:88985. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。
6 w+ U1 h5 b7 j" Q6 t m2 a; c7 Jtvb now,tvbnow,bttvb6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。
: l" f6 y' p# T- x: W, \7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。- n3 g9 x4 H5 G8 K1 f' a# q
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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