[西式食譜] 黑 松 露 菌 豬 肉 卷

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材 料9 E$ Q& h# q5 v; g
巴 庫 黑 豬 腩 肉 片 200 克 、 黑 松 露 菌 1 粒 、 海 鹽 少 許5 D; j/ x# u& y% H" C

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做 法tvb now,tvbnow,bttvb' \: [8 ]% ^. J, W& O' X9 R) t
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: I6 u; H6 D; ^) e+ ~; B% f$ i' [5.39.217.77:88981. 黑 松 露 菌 切 薄 片 。
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3 W6 G' p' p& t* D& \! s; M3 m2. 將 洗 淨 的 豬 肉 片 鋪 在 砧 板 上 ， 每 片 放 上 2 片 黑 松 露 菌 ， 捲 成 豬 肉 卷 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 {+ o  [* r3 Q3 v( k( H7 E
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3. 燒 烤 架 放 在 爐 上 燒 熱 ， 把 豬 肉 卷 放 上 燒 烤 架 ， 用 中 火 均 勻 燒 熟 ， 灑 上 少 許 海 鹽 ， 燒 至 金 黃 色 即 成 。
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貼 士8 {6 b, g4 s% r* V& U
豬 腩 肉 油 多 ， 用 燒 烤 架 燒 比 煎 少 了 油 份 ， 更 加 清 香 。 燒 烤 架 於 日 式 雜 貨 店 有 售 ， $10/ 個 。2 S" B8 D/ g' a* l$ C8 P

cassey

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