[中式食譜] 客家炸肉

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材料/ j/ ?3 E2 T* d7 `
三層肉  (切塊)1公斤
% N8 {) k7 T1 M1 X1 Z木耳     (浸軟切塊)依個人口味
5 y0 B5 `: I/ Q8 f4 J  c4 B公仔箱論壇大蒜     3棵5.39.217.77:88980 n& J  a0 m* z' o% b0 y7 y
芽菇     (大顆切塊)5顆  a; S3 g9 N1 m6 O
五香粉  少許
& S6 V& j4 w2 x, s5 y# u公仔箱論壇胡椒粉  少許
2 N. D! O, @9 [% b花雕酒  1湯匙
9 e2 L; S. v* F$ y0 ^: k/ l. r  m" }tvb now,tvbnow,bttvb蔥頭汁  (搗成汁)適量
* a+ Q5 n$ n  @5.39.217.77:8898南乳     2小塊tvb now,tvbnow,bttvb* n! a/ H$ J, O
蛋        1顆
. ~: `/ i; W5 q& }& o+ R) Itvb now,tvbnow,bttvb麵粉     2湯匙
1 Y$ I' C7 O& n7 M9 ^5.39.217.77:8898蒜米     少許6 r" ]5 W% B1 R) L1 M4 K

+ K1 G4 J# K, {) I# c& p公仔箱論壇做法
& G0 @- }( M1 R6 N* C( d- G. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.全部材料洗淨，三層肉切塊，鍋中倒入油燒熱，以大火油炸三層肉至金黃色，再轉至中火微炸撈起。
1 C) N, z0 d, Z0 _. Z& }' H' T% W公仔箱論壇2.蒜米爆香，下木耳炒香，再加入三層肉炒均勻，逐一伴入五香粉、胡椒粉、花雕酒、蔥頭汁、tvb now,tvbnow,bttvb, ^( m, L, g* @2 J
   南乳、蛋及麵粉調味，煮至木耳軟後即可盛出。5.39.217.77:8898# F+ E; a' ~% [6 z5 I
3.將大蒜和芽菇炒香後，倒入煮好的三層肉燜至25分鐘，即可上桌。

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