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主料：
0 T+ u, n5 z4 [& b c5.39.217.77:8898炸豆腐4件，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]# v& ?7 K, \
瘦肉100克，
% _) k' c- B I3 Y; Ctvb now,tvbnow,bttvb木耳25克，1 G9 F! U* X) F0 K( h3 g) t2 C
甘笋数片，8 B& G1 C* m* A$ N: q: t& A
白菜200克。公仔箱論壇9 c, G2 J A* ]; Z4 v
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辅料：
, O3 v( ]6 O; N( [0 |1 }公仔箱論壇葱2条切短段，
2 @7 @8 C, r' D& X5 I; utvb now,tvbnow,bttvb姜1片，tvb now,tvbnow,bttvb9 R$ |+ E$ L; W6 g7 t
上汤1杯半，' _' L6 H# s1 r7 S! L' _4 C7 ?
白糖半小匙，
. b5 B0 u' c. c d9 H4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1小匙，
% v2 R1 J! e! }- X0 N& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽半大匙，tvb now,tvbnow,bttvb0 q! o, g; [% i1 o) \$ V. z+ m y F P% t
色拉油3大匙，6 q2 P6 p0 k$ M( O
精盐少许，5.39.217.77:8898, Q7 d ?& K; d b1 p% s
淀粉半小匙，
2 W5 Z3 b/ u+ h水1大匙。5.39.217.77:8898; W2 o* O7 M1 ]- p2 Q
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8 {/ j1 d" x1 W$ d: B* Z; A2 G- h3 i8 z) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：tvb now,tvbnow,bttvb! A! u7 E6 i# _3 L$ V3 _0 j7 b
1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。公仔箱論壇% J2 Q' d1 f. m B( l4 Y
9 f) h, I& y+ c2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。6 E9 `7 H6 M4 d1 }7 k0 G; b
4 w, b! y' G9 ^公仔箱論壇3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。tvb now,tvbnow,bttvb4 d" ?6 Z; U* V5 @5 k$ @# S
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4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。
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5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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