3 U) Y. N% z1 [( Vtvb now,tvbnow,bttvb每日提供約5款時令海鮮，訪問當天有海斑（$99）及新鮮貴妃蚌（$22/隻），燒香後簡單以海鹽調味即可。 0 Q4 D1 y2 n6 r9 e" `' ~# y3 ]
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海鮮類以魚類選擇最多，包括鯖魚、鰻魚及秋刀魚等，也有受歡迎的半殼蠔及燒大蝦。 公仔箱論壇5 Q6 _8 V5 n8 @4 N' e: \
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荃灣帝景酒店' K' X$ P0 q: x3 I; t
位於汀九橋畔的帝景酒店，近日將五樓露台位置改建為室外爐端燒餐廳，採用木枱木椅，架起大太陽傘，飾以和式坐地燈和園景，晚上吹着秋天的海風，遠眺海景與橋景，安坐在露台燒烤，配一杯啤酒寫意不過。每枱設有小炭爐，兩人合用一個，餐廳提供鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖等醬料，可配搭不同食物燒烤。tvb now,tvbnow,bttvb8 J4 W/ e# e( g# m7 E; l- i4 c
, h7 g7 }/ W; ]+ D" S5.39.217.77:8898送一款時令海鮮自助食物約二十款，計有海鮮、肉類及蔬菜類等，大廚建議可先燒海鮮，當中不乏鮮魚款式如鯖魚、多春魚及秋刀魚，燒至半熟掃上鰻魚汁提升惹味，或簡單灑上海鹽即可。任點海鮮有大蝦、帆立貝及半殼蠔等，餐廳設約5款每日不同的時令海鮮，訪問當天就新鮮貴妃蚌、海斑及花竹蝦等，新張期內每名客人可免費點選一款。
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1 M$ ?5 t1 O: ]" e7 I& m+ D5.39.217.77:8898海鮮之後，可點濃味肉類，串燒款式，如鮮冬菇釀雞肉、雞軟骨及日式骨付腸等，還有不可錯過的味噌醬豚肉，以味噌醃至入味的豚肉，烤香後油分與味噌融合，惹味濃香，若掃上蜜糖烤香，味道更富層次。至於牛油去骨雞腿肉，邊烤邊聞到牛油香，吃起來啖啖肉。公仔箱論壇, v, m$ a3 i/ }7 U/ _' A A
- @3 M% }0 k8 u; ^. E' c- Q5.39.217.77:8898其後可以清甜的蔬菜令口腔回復清新，如日本南瓜、白菌及甜番薯等，喜歡濃味的話可掃上照燒汁，或直接烤香食用，最後以味噌湯、海膽飯及綠茶雪糕作結，體驗就夠圓滿。
& k4 R# |; W) f. r) s1 X5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 r7 Q& `, Q0 Z8 {& P4 H
■食得醒5.39.217.77:8898/ i4 @2 P( R3 V
招牌菜﹕時令海鮮、味噌豚肉5.39.217.77:8898& B% W& ]6 Y W8 I
收費﹕$218，加一服務費
- U2 n# \0 u6 ~8 B, M5.39.217.77:8898付款方法﹕現金、Visa、Master5.39.217.77:8898/ A/ ^) X, P+ H) r8 [* `3 X7 l
泊車﹕帝景酒店停車場 $25起/小時9 w/ `: j+ g* O/ U p
小貼士﹕+ S9 M' q$ k( U' h$ L
˙ 包場需最少15人
* `( t( V+ O. i" xtvb now,tvbnow,bttvb˙ 每位加$28可任飲汽水及指定飲料5.39.217.77:88981 e+ J! K% B7 J# [5 V+ b% f2 N
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■爐端燒餐廳
+ K: G/ l4 A2 w% j3 b地址﹕荃灣青山公路帝景酒店5樓Terrace5.39.217.77:8898# U* V0 B5 ~9 m5 _$ l0 F1 j
營業時間﹕晚上6:30至9:30tvb now,tvbnow,bttvb( Z& F) `& G n, P# Q
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發表於 2010-10-4 02:00 PM
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發表於 2010-10-4 04:42 PM
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發表於 2010-10-5 06:40 PM
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