如果說，創造液態氮雪糕只為視覺效果；那調製氮氣咖啡(Nitro-Coffee)，絕對是為了其獨特的味道。這新興的咖啡，發源自美國，被當地稱為Nitro Cold Brew。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~3 \# Z4 ?3 l" {( G3 {
於上環新開約一個月的Y NOT Coffee Engineer，亦引入了這種氮氣咖啡。公仔箱論壇6 g" b" z, V( T# V9 r" I0 f
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店子由持有歐洲精品咖啡協會一級咖啡師、一級烘焙師頭銜的Nigel擔任顧問，他負責研製Y NOT獨有的氮氣咖啡：「我們用上哥斯達黎加及危地馬拉咖啡豆，把咖啡豆烘焙，磨粉後再用蒸餾水浸洗72小時，才能泡出清澈兼沒有粉狀的咖啡。」
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* z& c4 `+ t, V9 w( c5 r/ Ftvb now,tvbnow,bttvb經過多層步驟方成一杯氮氣咖啡。而咖啡與氮氣結合，賣相酷似黑啤，沉殿過後再飲用，入口綿滑，像在喝Americano跟Espresso的混合體，甘甜也不會過為苦澀，甚至帶點帶花香，味道特別。
: Q5 a+ O1 E- L$ A3 I1 \& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 R! q" @0 X" W5 [' f5.39.217.77:8898喝不慣新式咖啡，可回歸傳統，試一杯Latte。店子用上被喻為「咖啡機界的法拉利」的頂級意大利全手做的咖啡機品牌LA MARZOCCO調製咖啡，質素穩定有保証。Latte入口比一般Creamy，奶香咖啡香配合恰如其分，不會互搶風頭；而青瓜味Latte亦屬必試，入口清新很對味，啡迷絕對要試。5.39.217.77:8898/ h' _2 Q# Q8 H
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Nitro Coffee-Original(12oz) $48
+ |! ~" z; }. t5 l公仔箱論壇Cucumber Latte(12oz) $37
1 A j, M; g. R5.39.217.77:8898Creamy Cafe Latte(12oz) $34
0 ~9 a7 S7 d$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( @6 L6 J1 C; _8 Y" v
Y not Coffee Engineer
( T$ T: \* F3 m A* ]$ t地址: 上環德輔道中號金龍中心
$ R' S; ~. g r9 e9 a# p營業時間: 星期一至日8am-7pm
' v5 G7 q" o/ Y; }& k) G2 S4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-28 04:37 AM
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