穿過地面的餅櫃，沿樓梯上到一樓，放滿三、四十張舊雙層木枱，枱邊放痰盂、電爐和鴨嘴水煲，柱上掛電風扇，狹小通道上有點心阿姐推點心車在叫賣，一事一物，像家茶樓博物館。常客滿，要等位和搭枱。來者大部分是老茶客，亦有觀光的外國遊客以至來追索飲茶文化的年輕人。5.39.217.77:8898- C# @) Y2 Z4 d! k
* B: M1 }$ D0 u4 g
這裏不只沿用茶盅焗茶，每隔幾張枱更放電爐熱着水煲，堅守水滾茶靚的宗旨。點心大多是買少見少的老味道，豬肚燒賣、豬膶燒賣，又愛下豬油，味道濃厚肥膩。蓮蓉包，蓮蓉也加了豬油搓製，口感滑溜生香。雞球大包，叉燒、雞肉、冬菇、蝦和蛋黃等，把大包塞得極飽滿，每個足四両重。總之碟碟抵食夾大件。
8 V" g, ^* e! k5.39.217.77:8898
( g3 J6 z: D2 Q& s: \" [' d推介︰蓮蓉包、雞球大包、燒賣、鵝掌柚皮
% `$ {0 m1 A( C# O9 j. b5.39.217.77:8898( w8 u; h8 _8 H# ?9 w1 ~; |
J2 y1 Q) I% P' C( X; C( h* f6 H5 `
蓮香樓- G3 ]: e( G% H( }9 ] A5 b
地址: 香港中環威靈頓街
* d) e) u6 Z- [3 C4 {4 o" q公仔箱論壇營業時間: 6am-11pm(茶市：6am-4pm) |
發表於 2015-10-26 04:44 AM
| 